Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Våta citronmuffins

Våta citronmuffins

0
1353
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 128,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 7,8 g
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 26,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Våta citronmuffins
Innehåll

Med detta recept kan du göra en våt citrontårta med en lite ovanlig konsistens, våt som en pudding på botten, en klassisk muffin ovanpå. Muffinen kommer att ha en uttalad citronsmak. Du kan baka i vilken form som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sikta mjölet i en behållare för knådning, tillsätt den beräknade mängden socker, salt och bakpulver till det och blanda väl.
steg 2 av 8
Dela äggen i äggulor och vita. Lägg äggulorna i en separat skål. Tillsätt dem smör och rivet citronskal. Slå allt med en mixer på medelhastighet.
steg 3 av 8
Pressa ur citronsaften och fortsätt processen med att slå äggulorna med låg mixerhastighet, häll den i denna massa i en tunn stråle.
steg 4 av 8
Utan att sluta vispa, tillsätt en blandning av mjöl, socker och mjölk till de vispade äggulorna i portioner. Du ska ha en slät deg.
steg 5 av 8
I en separat skål, vispa äggvitorna till ett fast skum.
steg 6 av 8
Överför de vispade äggvitorna i tre portioner till degen. Knåda degen försiktigt och vik den med en sked tills den är jämn.
steg 7 av 8
Lägg den knådade degen i formar, smorda med smör och strö med mjöl.
steg 8 av 8
Grädda citronmuffins i en förvärmd ugn till 180 ° C i 30 minuter. Häll lite vatten på ett bakplåt med formar och tillsätt det när det avdunstar. Strö över lite strösocker på de bakade, blöta citronmuffinsen, svalna och servera med te.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *