Lufta manna på mjölk med äpplen i ugnen
0
1527
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
178,2 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
6,6 gr.
Fetter *
7,3 gr.
Kolhydrater*
39,2 g
Att lägga äpplen till manna är en bra idé. De är saftiga, sura och passar bra till smulig söt deg. Den slutliga konsistensen och till och med smak av produkten beror på formen och storleken på äppelbitarna i manna. Därför rekommenderar vi att gnugga äpplena på ett grovt rivjärn för maximal saftighet och luftighet i smulan - så att de fördelas jämnt i degen och ger all sin smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Blanda ägg med strösocker i en separat skål tills det är slätt. Häll varm mjölk och smör i ägg-sockerblandningen och rör om ordentligt med en visp. Sockerkristallerna måste lösas upp helt. Häll gryn i flytande massa, blanda och låt stå i rumstemperatur i en timme. Efter att den angivna tiden har gått, sikta mjölet över semuljamassan, tillsätt bakpulvret och blanda noggrant degen med en visp. Du bör få en tjock massa utan klumpar.
Smörj formen med vegetabilisk olja. Om en silikonform används, behöver du inte smörja den. Lägg den förberedda degen med äpplen i en form. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader och lägg skålen med degen i den till en genomsnittlig nivå. Vi bakar i fyrtio till fyrtiofem minuter. Vi tar ut det färdiga manna ur ugnen, låt det svalna något, ta bort det från formen och överför det till en serveringsplatta. Innan servering måste manna svalna helt. Detta kommer att göra det enklare att klippa, och själva snittet blir snyggt. För dekoration kan du strö manna med äpplen med strösocker.
Smaklig måltid!