Luft manna på sur mjölk
0
1027
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
162,7 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
75 minuter
Proteiner *
8,1 gr.
Fetter *
4,4 gr.
Kolhydrater*
35 gr.
Om du har ett glas surmjölk och en apelsin i ditt kylskåp, och gryta och mjöl i köket, har vi en bra idé! På några minuter kan du knåda degen för en fantastisk manna med apelsin och på en timme kommer du att ha en fantastisk dessert på ditt bord! Dess doft kommer inte att lämna någon likgiltig, och om ett par minuter samlas hela familjen vid bordet för att smaka på en bit utsökt och delikat efterrätt med en kopp nybryggt te.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar apelsinen under rinnande vatten, torkar den med en handduk och gnider apelsinskalet på ett fint rivjärn, tar endast försiktigt bort den orangea delen och lägger den i degen. Sedan skalar vi apelsinen, demonterar den i skivor och rengör den från skiljeväggarna. Lägg apelsinmassan i en mixer och mala. Bryt äggen i en hotellskål, tillsätt socker och vispa till luftig med en mixer.
Tillsätt äggblandningen och hackad apelsin med juice i en skål med svullen semolina, sikta mjölet och tillsätt bakpulver. Vi knådar alla ingredienser väl, degen ska likna pannkakdeg när det gäller tjocklek. Vi lägger bakplåtspapper på botten av den delade formen, smörjer formens sidor med en liten mängd smör. Vi sprider degen i en form, jämn ut degen på toppen med en silikonspatel och ställ in mannaen för att baka i en ugn förvärmd till 200 grader i 35-40 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med ett spett, det ska komma ut ur kakan torrt.
