Hem
➠ Tomater
➠ Tomater med basilika för vintern
➠ Soltorkade tomater med ost

Soltorkade tomater med ost

855

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 93,9 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 10 minuter.

Proteiner * 5,6 g

Fetter * 10,3 g

Kolhydrater* 3,1 gr.

Innehåll

Soltorkade tomater, på grund av deras fantastiska smak, kan kallas en riktig delikatess som kan användas både självständigt och som ingrediens för att förbereda olika rätter av italiensk mat. Naturligtvis kan soltorkade tomater köpas i affären. Men många tror att deras uppblåsta pris inte är motiverat. Därför föreslår vi att du använder receptet som presenteras för dig och förbereder denna delikatess själv.

Ingredienser

Färska tomater 6 kg Vitlök 10 tand. Olivolja 200 gr. Oregano 10 gr. Ostar Feta 100 g Torkad basilika 10 gr. Torkad rosmarin 10 gr. Färsk timjan 10 gr.

Tillagningsprocessen

Låt oss börja förbereda tomaterna.

De måste tvättas noggrant, rengöras från svansar och stjälkar och skärs sedan i cirklar.

Cirklarna ska vara ungefär en halv centimeter tjocka. Lägg tomaterna på en plåt med bakplåtspapper.

Varje cirkel måste smörjas med olivolja. Använd en silikonborste för bekvämlighet.

Strö sedan tomaterna med torkad timjan, rosmarin, basilika och oregano.

Nästa steg är att smörja tomaterna med vitlök som passerar genom en press.

Om dina tomater producerar för mycket juice, ta ut dem i solen (på balkongen) och låt dem torka under dagen. Denna procedur sparar på ugnens funktion.