Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med basilika för vintern
  4. ➠ Soltorkade tomater i en burk

Soltorkade tomater i en burk

0
574
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 73,4 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 8 timmar
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 4,6 gr.
Kolhydrater* 16,7 g
* per 100 gr. produkt
Soltorkade tomater i en burk
Innehåll

Soltorkade tomater är ett populärt italienskt mellanmål som gradvis ökar popularitet i vårt land. Många föredrar den färdiga produkten, som lätt kan hittas på hyllorna i våra butiker. Vi föreslår att laga ett sådant smakligt mellanmål hemma. För att göra detta behöver du kvalitetstomater, speciella kryddor och örter och en ugn med konvektionsfunktion.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tomaterna måste tvättas noggrant och sedan torkas.
steg 2 av 6
Därefter skär vi tomaterna i fyra delar efter att vi tagit bort stjälkarna från dem. Glöm inte heller att ta bort kärnan.
steg 3 av 6
Nästa steg är att lägga de hackade tomaterna på en stor bakplåt klädd med bakplåtspapper och smord med lite vegetabilisk olja. Vi rekommenderar att du lägger tomatskivor på ett minimiavstånd från varandra, eftersom deras storlek minskar avsevärt under torkningsprocessen.
steg 4 av 6
Varje skiva separat måste saltas och strös med socker.
steg 5 av 6
Vi skickar bakplåten till ugnen, förvärmd till 90 grader i 7-8 timmar. Det är mycket viktigt att inte stänga ugnsluckan ordentligt, eftersom fukten i tomaterna måste släppa utåt.
steg 6 av 6
Strö torkade tomatskivor med hackad basilika och oregano. Det återstår för oss att tätt lägga tomatskivorna i en burk och häll över dem med olivolja. Ett sådant arbetsstycke kan förvaras i kylskåp i upp till sex månader.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *