Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Soltorkade tomater
  4. ➠ Soltorkade tomater i ugnen med konvektion

Soltorkade tomater i ugnen med konvektion

0
1283
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 38,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 4,6 gr.
Kolhydrater* 3,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Soltorkade tomater i ugnen med konvektion
Innehåll

Soltorkade tomater är en mycket god aptitretare, ovanlig och ovanlig för vårt område. Det snabbaste sättet att förbereda denna maträtt är i en varmluftsugn. Detta ämne beror direkt på din fantasi och smakpreferenser, så du kan välja den perfekta smaken av ämnet själv.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Ta rejäla, köttiga tomater och skär dem på mitten på längden.
steg 2 av 8
Från dem måste du ta ut mitten med frön och sedan lägga dem på flera lager pappershandduk med snittet.
steg 3 av 8
Därefter måste du salta varje halva och vända den upp och ner så att all överflödig vätska kommer ut.
steg 4 av 8
Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla lätt med olivolja.
steg 5 av 8
Lägg tomaterna tätt på papper och lägg en blandning av provencalska örter, rosmarin, hackad vitlök eller vitlök i granulat i små bitar inuti varje tomat. Justera blandningen och mängden kryddor med salt strikt efter din smak för att göra beredningen unik.
steg 6 av 8
Placera bakplåten i ugnen på konvektionsläge vid en temperatur av 60 till 90 grader. Kontrollera tomaterna regelbundet och justera temperaturen så att de gradvis torkar ut. Detta kommer att ta cirka tio till tolv timmar totalt vid de lägsta temperaturerna.
steg 7 av 8
Vik de färdiga tomaterna tätt i en steril burk och täck med olivolja. Du måste förvara mellanmålet i kylen, de kommer att leva där från två till tio veckor, beroende på hur mycket du torkar dem.
steg 8 av 8
Servera dem som en ingrediens i färskost -toast eller som en separat förrätt med varma rätter.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *