Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Söta tomater med vitlök
  4. ➠ Soltorkade tomater i olja

Soltorkade tomater i olja

0
640
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 131,6 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 14 dagar
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 35,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Soltorkade tomater i olja
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett recept på läckra soltorkade tomater i olja. Förrätten tillagas i ugnen, det kommer att vara en stor fördel om din ugn har funktionen "konvektion". Tomaterna kokar jämnt. Soltorkade tomater passar bra till salta bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered nödvändiga ingredienser för de smakrika soltorkade tomaterna. Välj tomater som är starka och ungefär lika stora. Skölj tomaterna noggrant under kallt rinnande vatten och torka. Skär de förberedda tomaterna i halva eller i kvartar. Använd en sked för att ta bort kärnan.
steg 2 av 5
Lägg de förberedda tomaterna på ett bakplåt täckt med bakpapper, salt och tillsätt strösocker efter smak. Placera bakplåten i ugnen. Ställ in temperaturen på 90 grader och torka i ca 6-8 timmar med dörren på glänt.
steg 3 av 5
Tvätta burkarna noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Lägg soltorkade tomater på botten av sterila burkar, strö lagren med en blandning av torr vitlök, torr basilika och torr oregano.
steg 4 av 5
Fyll burkarna helt med tomater och toppa med vegetabilisk eller olivolja. Skruva tillbaka burkarna med sterila lock och svalna helt. Lägg den sedan i kylen.
steg 5 av 5
Efter 1,5-2 veckor kan du använda soltorkade tomater i olja, till exempel för att göra pizza

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *