Glasyr till påsktårta med citronsaft

Många hemmafruar lagar påskkakor med sina egna händer och väljer glasyr för sin inredning så att det inte bara blir gott, utan också smuler när det skärs och inte är klibbigt. I detta recept är du inbjuden att förbereda en sådan frostning baserad på mjölk (torr och kondenserad) och citronsaft. Ingredienserna blandas helt enkelt utan kokning eller kokning, vilket är snabbt och bekvämt.

När alla dina ansträngningar läggs på att förbereda festbordet och baka kakor, som säkert måste dekoreras, hjälper en enkel mjölkfrostning dig. Den har bara tre ingredienser. Den tillagas snabbt, är lätt att använda och lägger sig inte eller smulas på påskkakor, till skillnad från protein.

Påskkakor görs festliga av den "snövit hatt" med strössel över dessa bakverk, och varje hemmafru vill att den inte ska hålla sig till händerna och inte smula ihop. Du är inbjuden att förbereda en sådan glasyr baserad på socker, citronsaft och gelatin. Glasyren stelnar snabbt, håller formen väl och kommer att ha en behaglig citronsmak.

Enligt det föreslagna receptet, och särskilt när du är begränsad i tid, kan du snabbt och från två ingredienser förbereda en utsökt, vacker och mycket plastig glasyr för påskkakor. Pulveriserat socker tas för det, men du kan ersätta det med vanligt socker, och citronsaft spelar rollen som ett emulgeringsmedel och gör glasyren stark och enhetlig. Varje fyllmedel läggs till sådan glasyr.

Glasyren för påskkakor, tillagad med tillsats av gelatin, har ett antal fördelar jämfört med den klassiska versionen: den innehåller inte ägg, täcker bakverket med ett tjockt lager, håller sprinklet bra och smulas inte på flera dagar.

Detta recept på snövit sockerglasyr är perfekt för dem som föredrar att inte använda råa ägg i sina rätter. Trots allt bär råa ägg en viss fara. På grund av gelatinet smälter inte den frysta glasyren sönder när den skärs och fastnar inte i dina händer.

Till skillnad från proteinsockerglasyr, smulas eller smulas inte socker och mjölkglasyr. Det kallas också fudgesocker. Denna glasyr har en viss särart; du kan inte täcka varma eller till och med varma bakverk med det, annars absorberas allt i det.

Glasyren för tårta gjord av strösocker, gelatin och citron smakar gelatinartat godis. Den är elastisk, vilket gör att den passar jämnt på påskens "kepsar" och är snövit. Det smuler inte under lagring och skärning, vilket också är dess obestridliga fördel.

Vi presenterar ett av alternativen för att göra glasyr för att dekorera en påskkaka. Du behöver inte koka eller piska det, det räcker bara med att blanda ingredienserna och omedelbart börja dekorera kakorna.

Vi erbjuder att förbereda utsökt gelatinös glasyr för påskkakor och mer. Massan visar sig vara mycket bekväm i arbetet - plast, homogen, lydig. Efter härdning bildar glasyren en icke-klibbig, slät beläggning som inte smulas eller smulas.

Låt oss göra glasyr till påskkakor med strösocker och citronsaft. Den har en behaglig citrussyrlighet och avger perfekt söta bakverk, uppfriskar dem och lägger till saftighet. Glasyren stelnar väl och sitter fast på kakornas yta. Kan spricka när den skärs, men går inte sönder i bitar.

Sådan glasyr har alla chanser att bli en favorit hos många hemmafruar. För det första krävs det inget speciellt för att göra det - ingredienserna är lätt tillgängliga. För det andra är tillagningsprocessen ganska snabb.Och för det tredje, den färdiga glasyren beter sig perfekt på påskkakor: den stelnar perfekt och fixar eventuella konfektyrdekorationer, fastnar inte, smulas eller smulas inte när den skärs.

Det perfekta receptet på påskkakor. Förbereder sig på bara en minut! Under tillagningen kan du självständigt styra massans densitet och föra den till den konsistens du behöver. Vill du ha mer plasticitet för att skapa spektakulära dekorativa ränder vid kanterna på kulich? Tillsätt mer kondenserad mjölk. Du behöver ett tätt, jämnt lager i form av en hatt - lägg mer mjölkpulver.

Den här glasyren för påskkakor kan kanske kallas klassisk. Vi förbereder det på basis av äggvita med tillsats av strösocker och citronsaft. Massan är söt med en liten antydan till citrussyra. Beläggningen av sådan glasyr på färdiga kakor ser väldigt elegant ut. Det översta lagret av massan torkar, men inuti glasyren förblir plast. Vid skärning smuler beläggningen praktiskt taget inte. Om glasyren appliceras för tunt torkar den dock till en skarp och går lätt sönder. Därför, när vi dekorerar påskkakor, försöker vi välja den optimala skikttjockleken.

Proteinglasyr med stärkelse är bra eftersom det visar sig vara ganska hårt. Det tar tid att torka och bildar en tät skorpa. Denna glasyr är idealisk för de fall då färdiga kakor måste transporteras - den kommer inte att hålla fast vid förpackningen, kommer inte att bryta med oavsiktligt tryck och behåller sitt ursprungliga utseende. För att förbereda glasyren behövs en mixer; det är osannolikt att det är möjligt att tillhandahålla högkvalitativ vispning för hand.

En tät, rikt söt glasyr med en citronhint. Efter torkning stelnar den bra, fastnar inte. Men vid skärning kan det smula. Om så önskas kan du lägga till matfärg - beläggningen får en annan färgstämning.

En glasyr för dem som gillar att kvitta sötma i påskkakor med en uppfriskande citrus saftig ton. Förresten, du kan använda inte bara citron, men också lime - beroende på vad som finns tillgängligt och vad du gillar mer

Den snövit söta skorpan på kakornas yta har inte bara en dekorativ funktion, utan ger också en märkbar smakaccent. Bakverket får ett mer komplett utseende och en hel smak. Glasyr baserad på äggvita och strösocker är en nästan tjock, rik kräm som perfekt kompletterar påskkakor. För att göra glasyren tjockare och få lite syrlighet lägger vi också till citronsaft.

Den idealiska glasyren är glansig, plast, behaglig för smaken, lätt att förbereda, smulas inte vid skärning. Du måste dekorera kakor med det omedelbart, eftersom det tar tag i och tjocknar ganska snabbt.

Glasyr med "humör" - med en uttalad surhet mot bakgrund av sötma. För att förbereda det, blanda helt enkelt florsocker och färskpressad citronsaft. Massan visar sig vara flytande, genomskinlig med en vit nyans. På färdiga påskkakor torkar sådan glasyr väl och mättar den övre delen av skorpan. Om du älskar kontrasten mellan sötma och syrlighet, är denna glasyr för dig.