Citrontårtor

Kakan på en sådan deg kännetecknas av en speciell smula: den smuler inte vid skivning, men smaken är mycket trevlig, smälter. Vi kommer att knåda degen i bakad mjölk - det ger en karakteristisk lite krämig smaknyans för det färdiga bakverket. Beredningen av en sådan kaka måste planeras i förväg, eftersom degen tar minst sju till åtta timmar. Det är bekvämt att knåda degen på kvällen, lämna den över natten och fortsätt baka på morgonen.

Jästdeg för kakor kan beredas med antingen oparad eller svampmetod. I det senare fallet har smulan en mer porös struktur. Vi erbjuder att laga påsktårta i en brödmaskin med hjälp av svampmetoden. Först knådar vi en liten mängd jästmassa och skickar den för korrektur. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt koka, koka och baka.

För att göra påskkakan god och rik måste vi knåda degen i mjölk. Vi föreslår att du använder torrjäst. Vi tar torkade aprikoser, russin och pinjenötter som smaker - denna kombination kommer att ge degen både söta toner, en liten syrlighet och en uttalad nötaktig nyans. Skorpan visar sig vara luftig, porös, skorpan är tät, gyllene. Den sista handen är glasyren på ytan.

En multikokare kommer att vara en bra hjälpare vid bakning om du inte har en brödmaskin.Det är nästan omöjligt att torka kakorna i den, men den här metoden tar nästan samma tid som bakning i ugnen.

Användningen av en brödmaskin förenklar och påskyndar processen att göra kakor, eftersom degen stiger snabbare och inte behöver överföras från en skål till en hink på grund av att den håller en konstant temperatur.

Påskkakor enligt detta recept kommer inte bara att dekorera festbordet, de kommer också att vara en utmärkt dessert. Mjuk, fluffig, fuktig och krämig tack vare bakad mjölk, med sötaktiga torkade frukter.

Degkakorna enligt detta recept kännetecknas av beredning av deg, till vilket mjöl inte tillsätts, men samtidigt introduceras olja, som i klassiska recept vanligtvis blandas i slutet.

Cognac ger bakverk en speciell doft och prakt. Det kan läggas direkt till degen själv, eller så kan du blötlägga russin och annan torkad frukt i den. Beroende på önskemål kan den också ersättas med rom eller likör.

Kulich är den mest traditionella mjölgodis till påsk. Luftiga, mjuka påskkakor har alltid dekorerat bordet. Recepten för dessa munkar har gått vidare från generation till generation. Här är ett av recepten för dig, som kan bli din families sakrament på heliga påskhelgen.

Påsktårta är precis det traditionella bakverket, utan vilket inte ett enda festbord kan göra! Den enklaste, snabbaste och otroligt läckra påsktårtan, enligt receptet från våra mormödrar och mammor. Matlagning tar inte lång tid, men smaklökarna kommer att komma ihåg det här smaskiga länge!

Det är bättre att laga påsktårta från hemlagade ägg och smör med ett fettinnehåll på 82,5%: det är lättare att slå det tills det är fluffigt.

Påskdagen är en helgdag som inte kan föreställas utan en doftande, öm, förvånansvärt god och "själslig" påsktårta. Hemlagad, hemlagad, det kommer att bli en sann dekoration av festbordet, en favorit och efterlängtad måltid för vuxna och barn.

Påsken är en stor kyrklig helgdag, känd för alla sedan barndomen. Och som regel är huvudattributen för denna ljusa semester färgade ägg och naturligtvis doftande påskkakor. Det är nödvändigt att bara laga påskbakat på gott humör, då kommer det att bli otroligt gott och vackert. Till skillnad från andra recept kommer det här inte bara att spara tid utan också slå dina smaklökar.

Det är väldigt lite tid kvar innan påsk, så de riktiga hemmafruarna har redan börjat leta efter nya recept. Självklart kan du gå till affären och köpa en färdigrätt, men varför? Om du inte hittar ett enklare påskkakrecept!

För att göra kakorna mjuka, luftiga och viktigast av allt - välsmakande måste de bakas utan brådska och på gott humör.

Vi uppmärksammar dig ett recept på en frodig, porös aromatisk kaka. Från den angivna mängden deg erhålls ett tjugotal genomsnittliga påskkakor.

Detta recept erbjuder dig ett originellt sätt att göra påskkakor som kommer att överraska dig med deras nya smak. Laga kulich-craffin fylld med vallmo och kanderade frukter.Vi knådar smörjästdeg med en matberedare, eftersom huvudsmaken avgör tiden för degen att knåda, och det är svårare att göra det med händerna.

En tät, rikt söt glasyr med en citronhint. Efter torkning stelnar den bra, fastnar inte. Men vid skärning kan det smula. Om så önskas kan du lägga till matfärg - beläggningen får en annan färgstämning.

Glasyr för dem som gillar att sätta igång sötma av påskkakor med en uppfriskande citrus saftig ton. Förresten, du kan använda inte bara citron, men också lime - beroende på vad som finns tillgängligt och vad du gillar mer

Den snövit söta skorpan på kakornas yta har inte bara en dekorativ funktion, utan ger också en märkbar smak accent. Bakverket får ett mer komplett utseende och en hel smak. Glasyr baserad på äggvita och strösocker är en nästan tjock, rik kräm som perfekt kompletterar påskkakor. För att göra glasyren tjockare och få en liten syrlighet lägger vi också till citronsaft.

Den idealiska glasyren är glansig, plast, behaglig för smaken, lätt att förbereda, smulas inte vid skärning. Du måste dekorera kakor med det direkt, eftersom det tar tag i och tjocknar ganska snabbt.

Glasyr med "humör" - med en uttalad surhet mot bakgrund av sötma. För att förbereda det, blanda helt enkelt florsocker och färskpressad citronsaft. Massan visar sig vara flytande, genomskinlig med en vit nyans. På färdiga påskkakor torkar en sådan glasyr väl och mättar den övre delen av skorpan. Om du älskar kontrasten mellan sötma och syrlighet är detta glasyralternativ något för dig.