Påskkakor i smör

För dem som älskar det när påskkakorna är dekorerade med söt glasyr, föreslår vi att du gör en vit chokladbeläggning. Den har en mild, krämig söt smak och stelnar bra på bakverkets yta. När den är skivad är denna glasyr inte av plast och går sönder något. Men om du vill ha en mjukare konsistens och viskositet kan du justera detta under den krämiga chokladsmältningsfasen.

Vad är en påsktårta utan en aptitretande hatt med söt glasyr? Hon ändrar helt uppfattningen om bakning, och betonar smaken från den bästa sidan, och tillför saftighet till den luftiga smulan. Vi erbjuder en variant av kakbeläggning för chokladälskare - baserad på äggvita med tillsats av kakao. Sådan glasyr är perfekt för andra typer av bakning - efter torkning täcks den med en lätt skorpa, fastnar inte och smuler praktiskt taget inte.

Multikokaren kan användas vid beredningen av påskkakan - det är bekvämt. Skålen fungerar som en form - produkten är voluminös och stor. Antalet ingredienser i detta recept är utformat för en multikokare på fem liter. Om enheten är tre liter, halvera sedan proportionerna. Den färdiga kakan bakas väl, den blir mjuk, lös. För att dekorera täcker vi det med glasyr: det här är inte bara en dekoration utan också ytterligare smakämnen.

Detta recept för att göra påsktårta kan kallas en klassiker: jästdeg tillagad i deg, med tillsats av smör och en stor mängd socker. För att ge smak och extra saftighet, tillsätt kanderad frukt till degen. För aromatisering - konjak. Vi dekorerar färdiga kakor med snövit proteinglasyr.

Det finns många recept på påskkakor. Alla har en sak gemensamt - resultatet är mjuka, aromatiska, läckra bakverk som glädjer både själen och smaklökarna. Detta recept innebär att knåda degen och tillsätta en betydande mängd gräddfil till degen. Smulan i sådana kakor kännetecknas av lätt fukt och samtidigt sprödhet. Porerna är medelstora, densiteten är närmare hög. Skorpan är öm, rodnar väl. Påskkakor blir inte gamla på länge och förblir mjuka.

Påsktårta med mör, saftig, porös smula. Vi knådar degen med jäst, med tillsats av keso, apelsinjuice, kanderad frukt och russin - bakverk med en sådan komposition kommer att ha en rik smak och läckande doft. Degberedningsprocessen innebär en ganska lång korrektur, så det är bättre att planera matlagning i förväg. Du kan dekorera färdiga kakor med proteinglasyr - denna process är särskilt älskad av barn.

Ett beprövat recept på påsktårta, enligt vilket våra mormödrar förberedde dessa traditionella bakverk för en ljus semester. Vi knådar degen, låt den jäsa och knåda den flera gånger. Tillsätt kanderad frukt, mjöl och knåda degen. Ett viktigt steg är den efterföljande manuella knådningen av degen. Samtidigt ändras degens konsistens, blir tätare och slutar att fastna. Efter den sista korrektur kan du klippa degen och baka kakorna.

Kulich på en sådan deg kallas också Alexandria: degen knådas på kvällen och lämnas för korrektur över natten. Därefter tillsätts resten av ingredienserna och degen knådas. Det är anmärkningsvärt att långsiktig knådning, typisk för klassiska påskkakor, inte krävs. Smulan av färdiga produkter är tät, men mjuk, smulas inte och har en mycket trevlig konsistens.

Kakan på en sådan deg kännetecknas av en speciell smula: den smulas inte när den skivas, men smaken är mycket trevlig, smälter. Vi kommer att knåda degen i bakad mjölk - det ger en karakteristisk lite krämig smaknyans för det färdiga bakverket.Förberedelsen av en sådan kaka måste planeras i förväg, eftersom degen tar minst sju till åtta timmar. Det är bekvämt att knåda degen på kvällen, lämna den över natten och fortsätt baka på morgonen.

De som bakar kakor på egen hand för påskhelgen har säkert redan utvecklat ett par beprövade recept, enligt vilka bakningen aldrig misslyckas, visar sig vara förutsägbart god och har redan godkänts av familjen. Men vill du inte alltid prova något nytt? Vi erbjuder att laga en tårta på en deg med torr jäst - degen jäser bra, är lätt att använda, ger en medelporös smula. Och som fyllning tar vi två typer av chokladfraktioner - vi kombinerar fyllmedlet med degen enligt rullprincipen. Insatserna är minimala och utsikten över snittet är underbar.

Du måste börja laga kakor på gott humör. Processen att knåda och arbeta med degen kräver uppmärksamhet, tålamod och kärlek till matlagning - först då kommer kakorna att ge dig nöje och visa sig vara framgångsrika. Med hjälp av detta recept förbereder vi denna traditionella påskbakning med hjälp av svampmetoden. Från dessa ingredienser erhålls tre stora påskkakor med en diameter på 17 centimeter och sex små med en diameter på 6 centimeter.

Jästdeg för kakor kan beredas med antingen oparad eller svampmetod. I det senare fallet har smulan en mer porös struktur. Vi erbjuder att laga påsktårta i en brödmaskin med hjälp av svampmetoden. Först knådar vi en liten mängd jästmassa och skickar den för korrektur. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt koka, koka och baka.

För att göra påskkakan god och rik måste vi knåda degen i mjölk. Vi föreslår att du använder torrjäst. Vi tar torkade aprikoser, russin och pinjenötter som smakämnen - denna kombination ger degen både söta toner, en liten syrlighet och en uttalad nötaktig nyans. Skorpan visar sig vara luftig, porös, skorpan är tät, gyllene. Den sista handen är glasyren på ytan.

Att laga påskkaka kräver alltid lite ansträngning, mycket tid och tålamod. Degknådning, långsiktig korrektur, skärning och slutbakning kan ta hela dagen. Om värdinnan har en brödmaskin kan processen förenklas och underlättas avsevärt. Du behöver bara mäta och placera ingredienserna i enhetens hink och trycka på knappen.

En multikokare kommer att vara en bra hjälpare vid bakning om du inte har en brödmaskin. Det är nästan omöjligt att torka kakorna i den, men den här metoden tar nästan samma tid som bakning i ugnen.

Användningen av en brödmaskin förenklar och påskyndar processen att göra kakor, eftersom på grund av att hålla en konstant temperatur stiger degen snabbare och behöver inte överföras från en skål till en annan, allt händer i en hink.

Påskkakor enligt detta recept kommer inte bara att dekorera festbordet, de kommer också att vara en utmärkt dessert. Mjuk, fluffig, fuktig och krämig tack vare bakad mjölk, med sötaktiga torkade frukter.

Degkakor enligt detta recept kännetecknas av beredning av deg, till vilket mjöl inte tillsätts, men samtidigt introduceras olja, som i klassiska recept vanligtvis blandas i slutet.

Cognac ger bakverk en speciell doft och prakt. Det kan läggas direkt till degen själv, eller så kan du blötlägga russin och annan torkad frukt i den. Beroende på önskemål kan den också ersättas med rom eller likör.

Det är lättare att tillaga bakverk med torrjäst än med levande pressad, eftersom det praktiskt taget inte finns någon chans att degen inte kommer att jäsa. Tårtan visar sig vara frodig, luftig och lätt.

Bakad mjölk ger bakverk av mjuk, fuktig och fluffig deg en mycket behaglig mjuk och krämig smak.

Kulich är den mest traditionella mjölgodis till påsk. Luftiga, mjuka påskkakor har alltid dekorerat bordet. Recepten för dessa munkar har gått vidare från generation till generation. Här är ett av recepten för dig, som kan bli din families sakrament på heliga påskhelgen.

Påsken är en stor ortodox helgdag. Kristna förbereder sig för denna högtid och följer traditioner och sedvänjor. Huvudrätterna är färgade ägg - en symbol för återfödelse och påsk och påsktårta - en symbol för alla kristnas triumf.

Receptet på den godaste påsktårtan som någon hemmafru kommer att gilla.

Detta recept kommer att tilltala älskare av våta kakor. Keso kommer att göra den otroligt god och mycket öm, och kanderade frukter kommer att lägga till ljusa söta toner. Du kan använda absolut vilken som helst av dem, efter din smak.

Dessa ingredienser låter dig förbereda två påskkakor samtidigt med en diameter på 17 cm och en höjd av cirka 11 cm.

Påsktårta är precis det traditionella bakverket, utan vilket inte ett enda festbord kan göra! Den enklaste, snabbaste och otroligt läckra påsktårtan, enligt receptet från våra mormödrar och mammor. Matlagning tar inte lång tid, men smaklökarna kommer att komma ihåg det här smaskiga länge!

Ett snabbt och enkelt recept är mycket bra eftersom alla hemmafruar, till och med precis som börjar sin kulinariska resa, klarar det. Dessutom kommer relativt lite tid att läggas på förberedelsen.

Det är bättre att laga påsktårta från hemlagade ägg och smör med ett fettinnehåll på 82,5%: det är lättare att slå det tills det är fluffigt.

Påskdagen är en högtid som man inte kan tänka sig utan en doftande, öm, förvånansvärt god och "själfull" påsktårta. Hemlagad, hemlagad, det kommer att bli en sann dekoration av festbordet, en favorit och efterlängtad måltid för vuxna och barn.

Påsken är en stor kyrklig helgdag, känd för alla sedan barndomen. Och som regel är huvudattributen för denna ljusa semester färgade ägg och naturligtvis doftande påskkakor. Det är nödvändigt att bara laga påskbakat på gott humör, då kommer det att bli otroligt gott och vackert. Till skillnad från andra recept kommer det här inte bara att spara tid utan också slå dina smaklökar.

Kulich är påskbröd, utan vilket det helt enkelt är omöjligt att föreställa sig ett festligt bord. Jag föreslår att tillsammans med mig laga en traditionell kulich från jästdeg.

Vem kan motstå smaken av en doftande påsktårta efter en gudstjänst på en fantastisk semester? Receptet nedan är lämpligt för hemmafruar som har en slow cooker. Kulich tillagas snabbare i en långsam spis, men det visar sig vara lika doftande och fluffigt som vid tillagning i ugnen.

Jag tycker att detta recept är det bästa. Det är enkelt eftersom det inte tar mycket tid. Och viktigast av allt, alla människor kommer att lyckas. Receptet är mormors bevisade. Det blir höga, porösa och fuktiga kakor inuti, och viktigast av allt, du behöver inte knåda degen på länge, vilket kommer att vara ett plus för någon hemmafru som sparar tid. Torrjäst har länge ingått i vårt dagliga liv och gör matlagningen enklare för oss. Därför använder vi dem djärvt och är inte rädda för att degen inte ska jäsa. God, lyckad och glad påsk alla!

Serveringar: 8 små kakor 8 x 8 centimeter eller 4 stora 15 x 16 centimeter (beroende på form)

Det är väldigt lite tid kvar innan påsk, så de riktiga hemmafruarna har redan börjat leta efter nya recept. Självklart kan du gå till affären och köpa en färdigrätt, men varför? Om du inte hittar ett enklare påskkakrecept!

För att göra kakorna mjuka, luftiga och viktigast av allt - välsmakande måste de bakas utan brådska och på gott humör.

Vi uppmärksammar dig ett recept på en frodig, porös aromatisk kaka. Från den angivna mängden deg erhålls ett tjugotal genomsnittliga påskkakor.

Kryddig kulich med en pikant eftersmak är en original, uppdaterad version, som ett alternativ till traditionella bakverk. Kompositionen innehåller tillsatser som kanderade frukter, russin och mandel, smaken är mycket rik och ovanlig.

Även om många köper kakor till ett festligt påskbord i butiken, är en kokt kaka med sina egna händer ojämförligt bättre, eftersom du kan experimentera med sammansättningen och mängden ingredienser. I detta recept erbjuds du som tillval att laga en tårta med vallmofrön, vilket ger bakverk en ny smak och doft. För att göra kakan öm och luftig är det bra att knåda degen för hand, men utan erfarenhet av degen är detta inte lätt att göra. Vi knådar degen med torr jäst och använder en brödmaskin.

Detta recept erbjuder dig ett originellt sätt att göra påskkakor som kommer att överraska dig med deras nya smak. Matlagning kulich-craffin fylld med vallmo och kanderade frukter. Vi knådar smörjästdeg med en matberedare, eftersom huvudsmaken bestämmer tiden för degen att knåda, och det är svårare att göra det med händerna.

Som ett alternativ till påskkakor med russin, inbjuder detta recept dig att göra dessa festliga bakverk med vallmofrön och nötter. Det kommer att uppskattas inte bara av älskare av vallmokaka. Vallmofrön och hackade nötter kompletterar degen väl och ger kakorna en ny smak. Du kan göra kakor i form av kramar med vallmo-nötfyllning, men vi lägger dem direkt till degen.Vi knådar degen med färsk jäst, då fungerar det bra. Receptet är enkelt.

Varje hemmafru vill laga en ovanligt god och vacker påsktårta, men det tar tid och tålamod. Multikokaren hjälper dig perfekt i detta arbete. Det bakar kakans botten och sidor väl och lämnar toppljuset, men detta är inte kritiskt, eftersom kakan kommer att täckas med en vacker "lock" av glasyr. I detta recept, knåda degen på en svamp och lägg till vallmofrön till den, så kan du lägga russin eller kanderade frukter efter eget tycke.

På påsk bakas påskkakor av många hemmafruar och även de som inte vet hur de ska laga dem. Även om alla regler följs kan det hända att bakningen inte blir särskilt lyckad: antingen höjde inte degen bra, eller så bakades den inte och kakan förblev våt. Men om du har en brödmaskin, kommer kakan alltid att fungera och med ett minimum av ansträngning måste bara allt göras, som i instruktionerna för din HB -modell. Vi bakar kulich med tillsats av vallmo och russin i degen, men det är möjligt utan det.

Alla hemmafruar gillar inte att arbeta med jästdeg, och före semestern är många begränsade i tid, så receptet för att göra "lat" påsktårta på smeten hjälper dig att laga denna påskbakning utan ansträngning. Vi knådar degen från enkla ingredienser och använder köksredskap.

Inte varje hemmafru har möjlighet att baka en påsktårta enligt det klassiska receptet, och här får du hjälp av versionen av kakan på smeten utan att knåda. Du behöver inte knåda degen med händerna, och det mesta av tiden kommer att läggas på att göra en korrektur. Dessa kakor är frodiga och fuktiga och kompletterar ofta sin smak och arom med citrusfrukter.

Påsktårta på bakad mjölk med konjak har en speciell smak och arom och skiljer sig från bullar och muffins, eftersom tekniken för dess tillagning är något annorlunda. Degen till degen måste stå minst 8 timmar och måste krossas tre gånger, och konjaken ger bakverket en speciell luftighet och arom. Påskkakor behåller sin färskhet länge och smulas inte när de skivas.