Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äpple- och pumpamos med kondenserad mjölk för vintern

Äpple- och pumpamos med kondenserad mjölk för vintern

0
201
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 133 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 360 minuter
Proteiner * 2,9 gr.
Fetter * 3 gr.
Kolhydrater* 23,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Äpple- och pumpamos med kondenserad mjölk för vintern
Innehåll

Kondenserad mjölk ger potatismos, förutom sötma, en behaglig krämig smak, gör den mjukare och själva rätten är tillfredsställande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär pumpan på mitten, använd en sked för att skära ut fröna med insidan och skölj båda delarna under rinnande vatten. Skala sedan skalet, skär fruktköttet i små tärningar, vik ner i en gryta eller kastrull och täck med vatten.
steg 2 av 5
Ta bort kastrullen på medelvärme, koka upp under lock och låt sjuda i 15-20 minuter. Medan pumpan kokar, skala äpplena, skär ut en hård kärna ur dem och skär i kuber ungefär lika stora som pumpan. 10 minuter efter att vattnet har kokat, tillsätt de hackade äpplena i grytan och låt sjuda ihop.
steg 3 av 5
När ingredienserna är klara dränerar du återstående vatten och hackar äpplet och pumpan med en stavmixer tills det är slätt.
steg 4 av 5
Häll sedan kondenserad mjölk i en kastrull och rör om tills den är helt upplöst. Om så önskas kan du också lägga till ett par nypor citronsyra eller en halv tesked citronsaft i purén för en ljusare smak och bättre konservering. Lägg grytpurén på spisen, täck över och låt innehållet koka försiktigt över svag värme. Låt sjuda i 4-5 minuter, ta sedan bort från värmen.
steg 5 av 5
Häll den resulterande purén i förpastöriserade burkar. Stäng locket ordentligt, vik burkarna på sidan och linda med en handduk. Låt sömmarna svalna helt och förvara sedan på en mörk och sval plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *