Äppeltårta gjord på pomace

0
3746
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 445 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 110,4 g
Äppeltårta gjord på pomace

Under perioden med skörd av juice från äpplen återstår en stor mängd kaka. Att kasta bort denna värdefulla rest är inte värt det, eftersom du kan göra en utmärkt tjock sylt. Den är rik på fiber och har en chic tät konsistens, perfekt för att fylla i pajer, bullar, puffar. Denna fyllning kommer inte att spridas under bakning och blir saftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Det är värt att göra en reservation direkt att stjälkarna, ett stort antal frön och hårda fröskalar inte ska komma in i kakan - allt detta kommer att påverka kvaliteten på den färdiga sylten negativt. Vid skörd av juice skärs ovannämnda avfall och kasseras i förväg. Lägg den förberedda kakan i en kastrull eller en bred eldfast skål.
steg 2 av 5
Häll i den angivna mängden vatten och ställ behållaren på spisen. Koka blandningen under omrörning. Koka i ett par minuter för att mjuka upp tårtan något.
steg 3 av 5
Häll socker i den mjukade kakan, blanda och fortsätt koka sylt i ytterligare fem till tio minuter vid medelhög temperatur under konstant omrörning. Sylten brinner lätt, så du måste blanda den kontinuerligt.
steg 4 av 5
Vi lägger den färdiga heta sylten i försteriliserade torra burkar och stänger med torra sterila lock. Vi slår in syltburkarna i en filt och låt dem svalna långsamt. Vi tar bort de kylda burkarna på en sval och mörk förvaringsplats.
steg 5 av 5
Den färdiga sylten har en tjock, "marmelad" konsistens. Det är lämpligt inte bara för fyllning i bakverk, utan också som ett sött tillägg, till exempel till spannmål eller pannkakor.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *