Äppelsylt som marmelad

0
841
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 289,9 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 2 timmar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 71,4 gr.
Äppelsylt som marmelad

Äpplen innehåller mycket pektin, tack vare vilket du kan göra av dem inte bara sylt och kompott, utan ett stort utbud av godis - och marshmallows och marmelad. Enligt detta recept kan du göra en tät marmeladmarmelad, som lägger sig på alla bageriprodukter i ett jämnt mättat lager.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Ta först färska äpplen och skär varje äpple i kvartar, ta bort kärnan och eventuella bucklade områden.
steg 2 av 9
Som ett resultat får du äppelskivor utan stjälkar och kärnor. Äpplena måste bakas innan syltet kokas för att mjuka upp det.
steg 3 av 9
Ordna äpplena tätt på ett bakplåtspapper och lägg dem i en förvärmd ugn till 180 grader i tjugo minuter.
steg 4 av 9
När den tilldelade tiden har gått, överför äpplena till en kastrull eller skål och använd en stavmixer för att mala dem. Du kan använda en matberedare eller fortsätta på något sätt du känner till.
steg 5 av 9
Därefter måste du gnugga äppelmassan genom en sil, där skalen förblir. Purén i sig blir jämn och enhetlig, som babypuré i burkar.
steg 6 av 9
Tillsätt strösocker i en kastrull med äppelmos, blanda väl och sätt på behållaren. Du måste laga denna sylt ganska länge, från en timme till en och en halv timme.
steg 7 av 9
Under konstant omrörning, koka sylt tills det tjocknar. Parallellt med detta kan du sterilisera rena burkar i ugnen. De steriliseras på tio minuter vid en temperatur på 100 grader.
steg 8 av 9
Lägg den färdiga tjocka marmeladmarmeladen medan den fortfarande är varm i sterila burkar och förbered locken - skölj och koka dem. Stäng sylt med en sjöhylsa eller skruvlock.
steg 9 av 9
Kyl den färdiga sylt upp och ner och förvara den sedan i källaren eller garderoben. Hållbarheten för arbetsstycket är högst två år.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *