Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Äppelmarmelad med pektin

Äppelmarmelad med pektin

0
1990
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 400,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 1,4 gr.
Kolhydrater* 96,5 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmarmelad med pektin
Innehåll

För att sylten ska bli tjock behöver den oftast kokas länge. Och du borde lägga mer socker. Inte alla gillar det här alternativet, eftersom det innehåller fler kalorier och färre vitaminer. Om du lägger till pektin i sylt kan då tillagningstiden och sockerhalten minskas avsevärt, och konsistensen påverkas inte alls. Alla proportioner och detaljer anges i detta recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj och torka äpplen för att göra sylt. Skär äpplena i bitar och skär fröskalorna med en tunn kniv. Ingen peeling krävs. Skär äpplen skalade från frön i små bitar och lägg dem i en skål för att göra sylt. Fyll äpplena med strösocker och blanda.
steg 2 av 6
Vi lägger disken på spisen och koka upp innehållet. Glöm inte att röra om ofta så att sockret inte bränns. Koka marmeladen i en kokning av medelintensitet i tio minuter.
steg 3 av 6
När den angivna tiden har gått, häll pektinet i syltet och blanda noggrant. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare fem till tio minuter.
steg 4 av 6
Burkar och lock för förvaring av sylt bör sköljas noggrant, steriliseras och får torka.
steg 5 av 6
Vi sprider sylt i förberedda burkar, stänger locken och låt svalna helt. Vi tar bort den kylda sylten på en sval och mörk förvaringsplats.
steg 6 av 6
Efter flera dagar tjocknar sylt märkbart och får en tät, elastisk konsistens.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *