Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äppelsylt i ugnen

Äppelsylt i ugnen

0
1038
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 481 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 119 gr.
* per 100 gr. produkt
Äppelsylt i ugnen
Innehåll

Om du förbereder äppeljuice för vintern för framtida bruk kan du förbereda en utsökt tjock sylt i ugnen från äppelresterna efter proceduren. Du måste baka den länge, cirka 2 timmar, men resultatet är värt det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Samla resterna av äppelkaka kvar efter juicning.
steg 2 av 11
Mal äppelmassan genom en finmaskig sil i en tjockväggig kastrull utan handtag eller gryta.
steg 3 av 11
Det visar sig äppelmos. Den torra kakan ska kastas.
steg 4 av 11
Mät upp den mängd puré som krävs.
steg 5 av 11
Häll strösocker i den. Om äpplena är tillräckligt sura kan sylt kräva mer socker.
steg 6 av 11
Blanda blandningen noggrant.
steg 7 av 11
Värm ugnen till maximal temperatur. Täck över grytan och sätt in den i ugnen. När massan kokar, sänk temperaturen till 100-130 grader och koka sylt i 2 timmar. Under denna tid är det nödvändigt att öppna ugnen ett par gånger och blanda innehållet i grytan.
steg 8 av 11
Kontrollera syltens beredskap genom att hälla ett par droppar i ett kallt fat: det ska inte spridas.
steg 9 av 11
Dela äppel sylt i sterila burkar och låt svalna.
steg 10 av 11
Koka nylonlocken och stäng de kylda burkarna med dem.
steg 11 av 11
Förvara godiset i källaren. Servera med jästpannkakor, pannkakor och ostkakor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *