Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Äppelmarmelad
  4. ➠ Äppelmarmelad, bärnsten

Äppelmarmelad, bärnsten

0
1360
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 446 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 109,6 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmarmelad, bärnsten
Innehåll

Äppelmarmeladen i en spektakulär bärnstensfärg framställs enligt ett gammalt recept. Den klara, tjocka godbiten kan serveras med te eller användas som fyllning till bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Välj hårda äpplen med en rosa rodnad. Sura eller sötsyrliga sorter är lämpliga. Vi tvättar frukterna noggrant under vatten.
steg 2 av 12
Vi skalar varje äpple och tar bort fröna.
steg 3 av 12
Skär frukten i medelstora bitar. Du behöver inte slipa dem.
steg 4 av 12
Koka upp två liter vatten och skåll de skivade äpplena.
steg 5 av 12
Vi stänger äpplena i kokande vatten med lock och låter det brygga i tre minuter.
steg 6 av 12
Efter ett tag dränerar vi vattnet, men inte helt. Lite vätska gör susen för att göra sylt.
steg 7 av 12
Om den exakta andelen socker till äpplen är viktig för dig. Därefter kan produkterna mätas med ett glas.
steg 8 av 12
Vi mäter mängden socker.
steg 9 av 12
Lägg den skållade frukten i en kastrull och täck den tätt med socker.
steg 10 av 12
Sätt pannan på elden och koka upp.
steg 11 av 12
Efter en liten kokning gör vi elden mindre. Vi fortsätter att laga mat i en timme. Rör om då och då och ta bort skummet.
steg 12 av 12
Tjock bärnsten sylt är klar. Du kan distribuera till burkarna och servera den återstående delikatessen för ett prov. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *