Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sockerfri Antonovka äppelmos

Sockerfri Antonovka äppelmos

0
246
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 188,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 32,9 g
* per 100 gr. produkt
Sockerfri Antonovka äppelmos
Innehåll

Denna äppelsort i sig är ganska söt och har en rik smak, så du kan göra puré av den utan sötningsmedel alls. Men om du vill ha en söt efterrätt kan du använda honung eller kondenserad mjölk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj äpplena under rinnande vatten och klappa torrt med en handduk. Skala frukten och leta efter mörka fläckar. Om det behövs, skär försiktigt ut de förstörda delarna och skär den återstående massan i godtyckliga medelstora bitar och lägg i en kastrull.
steg 2 av 5
Täck äpplen med vatten och ställ över medelvärme. Koka upp vätskan och koka tills äpplena är helt mjukna. I genomsnitt tar det cirka 20-30 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och slipa de kokta äpplena med en stavmixer tills de är släta och släta.
steg 3 av 5
Tillsätt kondenserad mjölk till den resulterande massan och blanda tills den är jämn. Om du vill bevara den ljusa äppelsmaken och inte späda ut den med en krämig kan du lägga till honung som sötningsmedel.
steg 4 av 5
Sätt tillbaka grytan med potatismos till medelvärme och koka upp under konstant omrörning. Sänk värmen till ett minimum och koka i 5-7 minuter tills purén börjar tjockna något.
steg 5 av 5
Försterilisera burkar och lock på det bekvämaste sättet för dig. Bred ut potatismos i behållare, rulla ihop under nyckeln eller skruva fast med skruvlock, lägg på en handduk upp och ner. Slå in burkarna med en handduk eller filt och låt svalna helt, förvara sedan på en mörk och sval plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *