Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Antonovka äppelmos med kondenserad mjölk för vintern

Antonovka äppelmos med kondenserad mjölk för vintern

0
160
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 258,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 55,3 g
* per 100 gr. produkt
Antonovka äppelmos med kondenserad mjölk för vintern
Innehåll

Kondenserad mjölk gör purén mjukare och krämigare, så denna puré kan användas som dessert med te eller användas som fyllning till pajer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj äpplena under rinnande vatten och klappa torrt med en handduk. Kontrollera att det inte finns några bortskämda fläckar på frukterna och skär vid behov ut dem försiktigt med en kniv.
steg 2 av 5
Skala äpplena, skär den hårda kärnan med frön och skär massan i klyftor. Lägg klyftorna i en kastrull, tillsätt socker till dem, täck med vatten och sätt på medelvärme. Koka upp vätskan och koka i 20-30 minuter under omrörning ibland tills äpplena är mjuka.
steg 3 av 5
När äpplena är kokta, ta bort dem från spisen och mala med en mixer tills de är släta. Rör om det ett par gånger med en sked så att inga stora bitar fastnar i hörnen.
steg 4 av 5
Tillsätt kondenserad mjölk till purén och rör om tills den är jämn. Vid denna tidpunkt, smaka av rätten och justera mängden socker efter behov.
steg 5 av 5
Dela purén i försteriliserade burkar och stäng locket ordentligt. Ordna sömmarna upp och ner eller vik på sidan, linda med en handduk och låt svalna helt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *