Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äppelmos från vit fyllning för vintern

Äppelmos från vit fyllning för vintern

0
1270
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 10 timmar.
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 54,9 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmos från vit fyllning för vintern
Innehåll

Puré från denna äppelsort visar sig vara mycket mjuk och delikat i smaken, och samtidigt ganska söt även med en minimal tillsats av socker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär de förtvättade äpplena i slumpmässiga bitar, bli av med kärnan med frön. Det är inte nödvändigt att skala dem från skalet, eftersom det i framtiden kommer att males och du inte kommer att känna det i purén.
steg 2 av 5
Lägg bitarna i en tjock eller dubbelbottnad kastrull. Strö äpplena med socker och kanel och rör om allt så att alla bitar är helt täckta med den torra blandningen.
steg 3 av 5
Ta bort kastrullen på medelvärme och koka äpplena under konstant omrörning för att sockret inte ska brinna. När äpplena värms upp släpps juice, som måste koka upp. Koka innehållet i kastrullen i 5-7 minuter, stäng sedan av värmen, täck äpplena med en handduk eller lock och låt stå i 6-7 timmar eller över natten.
steg 4 av 5
Efter den angivna tiden, mala de kokta äpplena med en mixer, gradvis öka kraften från medium till max. Rör om purén ibland med en sked för att se till att de enskilda bitarna inte ligger i grytans hörn. Tillsätt också citronsaft i detta skede.
steg 5 av 5
Lägg en kastrull med potatismos på medelvärme, koka upp och håll i 5-7 minuter. Häll den sedan i förpastöriserade burkar, stäng locket ordentligt och fyll på bottnarna. Täck burkarna med en filt eller handduk och låt svalna helt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *