Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äppelmos med socker genom en köttkvarn för vintern

Äppelmos med socker genom en köttkvarn för vintern

0
211
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 360 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 54,9 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmos med socker genom en köttkvarn för vintern
Innehåll

En köttkvarn för detta recept är ett bra alternativ till en mixer eller matberedare. Purén kommer att visa sig vara lika mjuk och enhetlig, utan att behöva mala allt för hand.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj äpplena noga under rinnande vatten och klappa torrt med en handduk eller pappershanddukar. Du kan skala av skalet om du är orolig för att det luktar i potatismoset, men det smuldrar vanligtvis tillräckligt när du rullar det genom en köttkvarn. Skär äpplena i fritt formade bitar och lämna en seg, urkärnad kärna.
steg 2 av 5
Rulla äpplena i portioner genom en köttkvarn och överför sedan den resulterande purén till en kastrull.
steg 3 av 5
Tillsätt socker till äpplena, rör om och lägg kastrullen på medelvärme. Omrör hela tiden, koka upp purén och låt sjuda på svag värme i 20-30 minuter, fortsätt att röra så att sockret inte bränns.
steg 4 av 5
När det kokar kommer massan att tjockna och stänka följaktligen starkare vid kokning. Ta vid behov bort det skum som bildats på ytan och ta bort kastrullen från värmen.
steg 5 av 5
Häll moset i försteriliserade burkar och stäng locket ordentligt. Gör burkarna upp och ner eller vikta på sidan, linda dem med en filt och låt svalna helt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *