Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äppelmos med socker för vintern

Äppelmos med socker för vintern

0
191
Kök Värld
Kaloriinnehåll 223 kcal
Portioner 0,7 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 54,9 g
* per 100 gr. produkt
Äppelmos med socker för vintern
Innehåll

Äppelmos är ett bra alternativ till sylt för dem som gillar mindre kaloririka fruktberedningar. Vi tillsätter socker till potatismos, men mängden är betydligt mindre än sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar äpplena, skär av skalet, avlägsna frökapseln. Skär äppelmassan i bitar.
steg 2 av 5
Häll vatten i en kastrull med en tjock botten, tillsätt socker, blanda, lägg äpplen, blanda igen, lägg på spisen.
steg 3 av 5
Värm till koka, sänk värmen till medium-låg och låt äpplen koka under omrörning i cirka tjugo minuter. Äpplen bildar gradvis en kokt, inhomogen massa.
steg 4 av 5
Steveda äpplen kan bearbetas manuellt med en pusher för mer enhetlighet eller strykas igenom med en stavmixer. I det senare fallet blir purén helt homogen.
steg 5 av 5
Lägg den färdiga varma purén i rena och torra steriliserade burkar, täck med torra steriliserade lock, sätt på sterilisering i tio minuter. Efter sterilisering vrider vi burkarna med lock, vänder dem upp och ner för att kontrollera tätheten. Låt svalna och förvara på en sval torr plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *