Äppeljuice utan socker med fruktkött för vintern

0
3016
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 47 kcal
Portioner 3,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 9,8 g
Äppeljuice utan socker med fruktkött för vintern

Läcker hemlagad juice med fruktkött är en källa till vitaminer som vi behöver så mycket på vintern för att upprätthålla immunitet. Läcker, måttligt söt, gjord på naturliga ingredienser, den kommer att bli din favoritdryck och framgångsrikt ersätta butiksjuicer och drycker på bordet. När vi tillagar juice enligt vårt recept använder vi inte socker - äpplens sötma räcker. Lite citronsyra, som vi tillsätter under beredningsprocessen, kommer att fungera som konserveringsmedel så att saften förvaras länge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
För beredningen av saften kommer vi att använda en utsökt och mogen variant av vita fyllningsäpplen. Vi väljer bara äpplen av god kvalitet. Vi sköljer dem under rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk. När äpplena har torkat från vattnet, skär dem på mitten på längden, ta bort stjälkarna och fröna och skär dem i små kuber för att få en utsökt rik juice.
steg 2 av 4
Lägg de skivade äpplena i en djup kastrull och fyll dem med vatten till brädden. Sätt pannan på elden och koka upp. Koka äpplen på medelvärme i 10 minuter och ta bort från värmen. Låt äpplena svalna något i rumstemperatur.
steg 3 av 4
Sedan gnider vi de kylda äpplena genom en sil för att få en delikat massa, homogen i konsistensen. Lägg tillbaka äppeljuicen i kastrullen, sätt den på elden och koka upp den under omrörning. Tillsätt citronsyra i saften, blanda och ta bort från värmen.
steg 4 av 4
Häll den beredda varma saften med fruktkött i steriliserade burkar, täta tätt med kokta lock och vänd burkarna upp och ner. Täck burkarna med en filt och låt svalna helt i rumstemperatur. Sedan tar vi bort saftburkarna för förvaring på en mörk, sval plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *