Äppeljuice med en mixer hemma
0
5872
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
66,9 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
16,5 g
Äppeljuice gjord med en mixer är mer som en smoothie eftersom den innehåller mycket fruktkött. I början av tillagningen kokar vi äpplena och purerar dem, förbereder sedan sirapen och lägger dem sedan ihop. Resultatet är en ganska tjock dryck med mycket fiber. Om så önskas kan du lägga till en nypa kanel i saften, det passar bra med äpplen och ger saften en fantastisk doft.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar saftiga mogna äpplen i rinnande vatten, lägger dem på en kökshandduk och låter dem torka lite av vattnet. Om äpplen köps måste du skala dem. Om äpplena är hemlagade och deras skal inte är för tät tar vi inte bort det. Skär äpplena i halva, ta bort stjälkarna och kärnan, skär äpplena i små bitar. Vi lägger dem i en kastrull med en tjock botten, fyller med vatten och lägger på medelvärme. Koka upp vattnet och koka äpplena tills de är mjuka i 15-20 minuter.
Lägg äppelmos i varm sirap, rör om och koka upp. Koka i 3-5 minuter och ta bort från värmen. Häll den färdiga äppeljuicen i försteriliserade burkar, dra åt ordentligt med kokta lock och vänd tankarna upp och ner. Vi kontrollerar tätheten och låter juiceburkarna svalna helt vid rumstemperatur, varefter vi lägger saften för förvaring på en mörk, sval plats.