Äppeljuice med en press hemma
0
1287
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
47 kcal
Portioner
5 l.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
0,4 gr.
Fetter *
0,4 gr.
Kolhydrater*
9,8 g
Har du provat att göra äppeljuice med en press? Idag kommer vi att berätta om denna metod för framställning av juice. Pressen är en liten trätunna utrustad med en domkraft eller en skruv ovanpå. De beredda frukterna läggs i en korg täckt med en trasa och saften släpps ut under mekanisk påverkan av en domkraft. Om äpplena är saftiga kan du få upp till 5-7 liter juice från ett bokmärke. I matlagningsprocessen använder vi inte socker, men om du vill kan du tillsätta socker under värmebehandlingen av den färdiga juicen, vars mängd du bestämmer efter din smak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För beredning av saften väljer vi endast mogna äpplen av god kvalitet. Om äpplena plockades under äppelträdet måste de sorteras noggrant så att förstörda frukter inte kommer in i saften - de kan förstöra saftens smak och störa föremålets förvaring. Skölj äpplena noggrant och lägg dem på en handduk så att de torkar ur vattnet.
