Hackade igelkottar med ris och tomatsås i en kastrull
0
1631
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
130,3 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
55 minuter
Proteiner *
6,6 gr.
Fetter *
7,4 gr.
Kolhydrater*
18,1 gr.
Jag vill dela med mig av ett enkelt och snabbt recept på malet igelkott med ris och tomatsås, tillagad i en panna. Rätten visar sig vara rejäl och saftig, och kräver inte en extra tillrätt. Som tillägg kan du servera färska grönsaker efter eget val.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj riset väl i rinnande vatten, lägg i en kastrull och täck med kallt vatten. Sätt eld på. Koka upp, krydda med salt, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter, dränera sedan i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Lägg köttfärsen i en djup behållare, tillsätt sedan kokt ris, kycklingägg, salt, paprika och svartpeppar efter smak. Blanda noggrant.
Värm en djup stekpanna väl över medelvärme. Häll i önskad mängd vegetabilisk olja och stek grönsakerna tills de är mjuka. Kombinera tomatpuré med 200 ml dricksvatten och blanda väl. Häll sedan den resulterande tomatsåsen i pannan med grönsaker, salt och peppar. Låt sjuda i 10 minuter, rör om då och då.
Smaklig måltid!