Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttbullar
  3. ➠ Hackade igelkottar
  4. ➠ Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull

Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull

0
3475
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 150,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 450 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 18,7 g
* per 100 gr. produkt
Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull
Innehåll

Jag föreslår att tillaga otroligt välsmakande, saftiga och ömma hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull. Denna rejäla maträtt är perfekt för lunch, middag och till och med en familjens högtid. Doftande igelkott serveras som en separat maträtt, eller kompletteras med ett tillbehör. Det passar bra med färska grönsaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skala löken, skölj under kallt vatten och hacka sedan med en vass kniv. Värm en djup stekpanna väl över måttlig värme. Häll i vegetabilisk olja och stek den hackade löken tills den är mjuk.
steg 2 av 11
Skala vitlöken, skölj i kallt vatten och hacka sedan med en kniv eller passera genom en press och lägg i pannan, tillsätt sedan tomatpurén.
steg 3 av 11
Rör om ordentligt och tillsätt vetemjöl.
steg 4 av 11
Omrör hela tiden, häll gradvis i den nödvändiga mängden dricksvatten, om det är tillgängligt och önskat kan du ersätta det med kött eller grönsaksbuljong. Skölj dillen noggrant under kallt rinnande vatten och skaka av överflödig fukt. Hacka med en vass kniv och lägg i såsen. Smaksätt med salt och peppar. Blanda väl.
steg 5 av 11
Lägg köttfärsen i en skål, salta, tillsätt svartpeppar och suneli -humle efter smak.
steg 6 av 11
Bryt sedan kycklingägget.
steg 7 av 11
Skölj långkornet ris väl under rinnande vatten, lägg det på köttfärsen. Rör om väl, vispa ibland.
steg 8 av 11
Forma det tillagade köttet till lika stora igelkottar genom att väta händerna i kallt vatten.
steg 9 av 11
Lägg igelkottarna i en kastrull med den förberedda såsen och placera dem på kort avstånd från varandra. Täck och låt sjuda, koka upp, sänk värmen och låt sjuda i cirka 25-30 minuter.
steg 10 av 11
Ta försiktigt bort de tillagade malade igelkottarna med ris i tomatsås från värmen och svalna något.
steg 11 av 11
Skölj persiljan noggrant, skaka av överflödig fukt, hacka med en vass kniv och strö över igelkottar, servera skålen i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *