Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttbullar
  3. ➠ Hackade igelkottar
  4. ➠ Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull

Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull

0
2066
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 133,3 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 5,4 gr.
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Hackade igelkottar med ris i tomatsås i en kastrull
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett kostrecept på otroligt mjuka igelkottar med ris i tomatsås, kokta i en kastrull. Jag anser att receptet är kost, eftersom igelkottar inte kräver stekning i förväg. Om du vill göra dina igelkottar mindre näringsrika, använd magert köttfärs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj riset, täck med kallt vatten. Krydda med salt, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter efter kokning, dränera sedan i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Skala och hacka löken. Skala morötterna och riv dem på ett fint rivjärn. Lägg köttfärsen i en djup behållare, tillsätt kokt ris och hackade grönsaker.
steg 2 av 7
Tillsätt sedan salt och svartpeppar efter smak. Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 3 av 7
Förbered en tjockbottnad kastrull. Jag hade inte krukor med tjock botten, så jag täckte botten med vita kålblad för att inte igelkottarna skulle brinna.
steg 4 av 7
Forma det tillagade köttet till lika stora igelkottar genom att väta händerna i kallt vatten. Och lägg dem snyggt i en kastrull. Om du får många igelkottar. Blanda raderna med kålblad eller rivna morötter. Men detta är inte ett obligatoriskt förfarande.
steg 5 av 7
Tvätta morötterna väl under vatten, skala dem med en grönsaksskalare och riv sedan på ett grovt rivjärn. Lägg de rivna morötterna ovanpå igelkottarna.
steg 6 av 7
Lägg tomatpurén i en skål, tillsätt den mängd vatten som behövs, salt och peppar och blanda noggrant. Häll sedan den resulterande tomatsåsen i kastrullen och fördela den jämnt. Täck, lägg över medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 30 minuter.
steg 7 av 7
Färdiga hackade igelkottar med ris i tomatsås, ta försiktigt bort från värmen för att inte bränna händerna. Kyl svagt och servera i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *