Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Hallonpaj
  4. ➠ Jellied Tsvetaevsky -paj med hallon

Jellied Tsvetaevsky -paj med hallon

0
742
Kök Värld
Kaloriinnehåll 131,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 21 gr.
* per 100 gr. produkt
Jellied Tsvetaevsky -paj med hallon
Innehåll

Tsvetaevsky -pajen i originalversionen innehåller äppelfyllning. Men ingen förbjuder att experimentera och prova nya kombinationer? I stället för äpplen använder vi hallon, förbereder en traditionell fyllning baserad på gräddfil, knådar degen till baskakan, smörbröd, smulig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Innan du förbereder degen tar vi ut smöret från kylskåpet i förväg - det ska bli mjukt. Mal det mjukade smöret med strösocker tills det är slätt.
steg 2 av 9
Tillsätt gräddfil till den resulterande oljemassan, blanda.
steg 3 av 9
Sikta mjölet och tillsätt det tillsammans med bakpulvret till den resulterande massan, knåda snabbt den plastformade degen.
steg 4 av 9
Smörj formen med vegetabilisk olja. Alternativt kan du klä botten med oljat pergament. Vi fördelar den resulterande degen med händerna i en form längs botten och gör sidor runt omkretsen.
steg 5 av 9
För att förbereda gräddfyllningen, lägg gräddfil, ägg, socker och mjöl i en skål. Blanda väl med en visp tills den är helt homogen.
steg 6 av 9
Vi sorterar bort hallonen, sköljer dem i rinnande vatten och torkar dem väl på en handduk från kvarvarande fukt. Lägg de beredda bären på degen i formen.
steg 7 av 9
Fyll med gräddfilblandning. Vi lutar formen i olika riktningar så att fyllningen fördelas jämnt.
steg 8 av 9
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger kakformen i en redan förvärmd ugn och bakar i cirka trettiofem till femtio minuter. I slutet av bakningen ska fyllningen stelna och sluta flöda. Vi tar ut kakan ur ugnen och låter den svalna till slutet.
steg 9 av 9
Efter nedkylning, frigör bakverket från formen och skär i portioner för servering.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *