Gelémajonnäs-gräddfil med kål och ägg i ugnen
0
837
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
155,2 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
4,7 gr.
Fetter *
10,6 gr.
Kolhydrater*
20,2 g
Ett enkelt recept på gelépaj med kål och ägg. Vi föreslår också att du lägger till lite morötter i fyllningen för kontrast och lök för smaksättning. Förbered degen med en blandning av gräddfil och majonnäs med tillsats av smör - pajsmulan blir fuktig och smulig. Det är viktigt att bollens ugnsform är tillräckligt bred: kakan ska inte vara hög, annars blir degen inte helt bakad. Produktens ungefärliga höjd bör vara fyra till fem centimeter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sedan lägger vi kålen i pannan, blandar, täcker med ett lock så att massan sätter sig så snart som möjligt. Vi sjuda ytterligare tio till femton minuter. Braisingtiden kan variera beroende på kåltyp. Det är viktigt att kålen också blir mjuk och börjar bruna något. Salta grönsakerna i slutet av tillagningen, rör om och ta bort dem från spisen.
För att förbereda degen, vispa äggen med salt och socker i en skål till en slät massa. Vi mäter den erforderliga volymen majonnäs och gräddfil, lägg dem till äggmassan, tillsätt också smält smör, blanda. Häll i det siktade mjölet och läsket, knåda aktivt med en visp för att bryta alla klumpar och få en homogen deg med medium densitet. Smörj formen med vegetabilisk olja. Om formen är silikon behöver du inte smörja in den med någonting. Häll hälften av den förberedda degen.
Smaklig måltid!