Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelépaj med majonnäs med kål och köttfärs i ugnen

Gelépaj med majonnäs med kål och köttfärs i ugnen

0
1271
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 138,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 7,1 gr.
Fetter * 11,6 gr.
Kolhydrater* 15,4 g
* per 100 gr. produkt
Gelépaj med majonnäs med kål och köttfärs i ugnen
Innehåll

Ett stort utbud av recept på gelépajer har uppfunnits - med olika typer av deg och med olika fyllningar. Alltid ett bra alternativ - majonnäsdeg och kålfyllmedel. Det är också bra solo, och med köttfärs blir det ännu mer tillfredsställande och gott. Med allt detta är beredningen av en sådan kaka inte alls besvärande. Detta är exakt fallet när resultatet är mer än att motivera den ansträngning som läggs ned.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi förbereder malet kött för fyllningen. När det gäller sammansättning kan den vara vilken som helst, efter din smak. Det är lämpligt att köttfärsen inte innehåller mycket fett så att den färdiga kakan inte blir för tung. Lägg färsen i en skål och lägg i hackad lök. Tillsätt också salt och svartpeppar.
steg 2 av 11
Blanda allt tillsammans med våra händer.
steg 3 av 11
Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja på spisen i en stekpanna och lägg i det färdiga köttet. Stek den i fem till sju minuter. Köttmassan ska helt ändra färg och börja bryna något. Ta bort från spisen och låt svalna något.
steg 4 av 11
Stek den hackade vitkålen i en separat stekpanna och tillsätt lite vegetabilisk olja. Grönsaksmassan ska bli mjuk. I slutet av tillagningen, tillsätt lite salt till kålen, blanda och ta bort från spisen.
steg 5 av 11
För att förbereda degen i en skål, blanda först de flytande komponenterna med en visp: ägg och majonnäs. Tillsätt sedan salt, bakpulver och sått mjöl, blanda väl.
steg 6 av 11
Smörj kakformen med ett tunt lager vegetabilisk olja eller täck den med oljat pergament - då blir det lättare att ta bort den färdiga kakan efter bakning. Häll ut hälften av degen, rikta in den efter formens område.
steg 7 av 11
Fördela den stuvade kålen jämnt på degen.
steg 8 av 11
Fördela det stekta köttfärsen på kålen.
steg 9 av 11
Stäng fyllningen med den återstående halvan av degen. Om det finns luckor kvar täcker vi dem med en sked så att hela fyllningen är helt täckt. Vi lägger pajen i en förvärmd ugn till 180 grader.
steg 10 av 11
Baktiden är cirka trettio till trettiofem minuter. Kakan ska bruna märkbart.
steg 11 av 11
Vi tar ut den färdiga bakningen från ugnen, kyler den lite, tar bort den från formen. Skär pajen i portioner och servera varm.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *