Gelégräddpaj med kål och köttfärs i ugnen
0
1224
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
180 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
6,2 gr.
Fetter *
12,9 gr.
Kolhydrater*
24,5 g
Även nybörjare hemmafruar kommer att göra en sådan tårta. Trots att det finns ett visst stadium i dess förberedelse är varje steg enkelt och okomplicerat. Och steg-för-steg-foton visar allt i detalj och kommer inte att göra ett misstag. Smaken på degen är mycket känslig, krämig, eftersom vi knådar den i gräddfil. Fyllningen är saftig och tillfredsställande - en blandning av aromatiskt stekt köttfärs och stuvad kål ger utmärkt smak och högt näringsvärde. Gå vidare, gå till spisen!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Finhacka kålen med en kniv eller ett speciellt rivjärn. Vi lägger kålen i pannan, blandar med köttfärs och lök, häller i ett halvt glas varmt vatten och täcker med lock. Sjud i detta tillstånd i fem till sju minuter, tills massan lägger sig. Ta sedan av locket och fortsätt koka fyllningen under omrörning i ytterligare tio till femton minuter tills kålen blir helt mjuk och fukten avdunstar. Tillsätt salt, riven muskot efter smak och blanda. Ta bort från spisen och låt svalna.
Häll resten av degen på fyllningen och försök att täcka den helt. Vi täcker luckorna med skedens baksida. Det är lämpligt att kakans yta är helt täckt med degen.Detta kommer inte bara att ge visuell överklagande, utan det kommer också att undvika att de "kikande" kålbitarna bränns. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader och lägg formen med degen i den till mitten. Baktiden är fyrtio till fyrtiofem minuter.
Smaklig måltid!