Gelépaj med gräddfil med kål och svamp
0
1001
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
129,4 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
4,7 gr.
Fetter *
11,1 gr.
Kolhydrater*
14 gr.
Ett enkelt recept på gelépaj med kål och svamp som alla kommer att gilla. Vi förbereder degen på basis av gräddfil med tillsats av majonnäs. Du kan använda alla svampar i fyllningen - i det här fallet tar vi champinjoner. För aromatisering föreslår vi att man lägger till suneli -humle och en blandning av malen paprika - den känsliga aromen av kryddor kommer till nytta. Pajen är god som mellanmål, och den smakar gott både varmt och kallt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Finhacka kålen med en kniv eller ett speciellt rivjärn. Lägg kålen i en torr stekpanna och lägg den på spisen. Häll i den angivna mängden vatten och stäng locket. Koka kål i fem till sju minuter på medelvärme, öppna regelbundet locket och rör om. Massan ska sedimentera och fukta, kålfibrerna ska mjukna.
Skär svampen i tunna skivor. Om det här är skogssvamp, koka dem först i en halvtimme, skär champinjoner, råa. Lägg svampen i en torr stekpanna och lägg på spisen. Stek dem på medelvärme i några minuter utan att tillsätta olja tills de är mjuka. Skala löken och skär dem i små tärningar. Tillsätt löken till svampen, häll i citronsaften, blanda och fortsätt koka tills vätskan förångas. I slutet, häll i vegetabilisk olja, blanda och stek i ett par minuter tills ljus skorpa.
Smaklig måltid!