Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Gelépaj med aprikos på kefir

Gelépaj med aprikos på kefir

0
443
Kök Värld
Kaloriinnehåll 150,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 30,2 g
* per 100 gr. produkt
Gelépaj med aprikos på kefir
Innehåll

Kefirpajer tillagas som regel alltid snabbt, opretentiöst och blir rödiga, porösa och saftiga. Detta recept är inget undantag. Ta aprikoser som fyllning till denna gelépaj: lägg dem mellan två lager smet. Bakverken bakar bra och ger en mjuk, smulig smula som passar bra till fuktiga aromatiska aprikoser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
För att förbereda degen, bryt äggen i en skål, tillsätt strösocker, salt, vanilj.
steg 2 av 12
Vispa ihop allt med en visp eller mixer tills slätt och lätt skum erhålls.
steg 3 av 12
Häll sedan smält smör och kefir i äggmassan, blanda.
steg 4 av 12
Vi introducerar läsk, blandar noggrant så att det fördelas jämnt över degen.
steg 5 av 12
Massan börjar skumma något - detta är läskreaktionen med kefir. Låt massan stå i fem minuter.
steg 6 av 12
Häll det siktade mjölet i portioner.
steg 7 av 12
Du kan behöva lite mer mjöl eller mindre mjöl än vad som anges i receptet. Vi fokuserar på att få en homogen deg med en sådan konsistens som tjock gräddfil.
steg 8 av 12
Smörj formen med vegetabilisk olja. Om formen är silikon behöver du inte smörja in den. Häll hälften av den knådade degen i den förberedda formen.
steg 9 av 12
Vi tvättar och torkar aprikoserna. Vi skär varje frukt på längden i två halvor och tar bort benet manuellt. Skär sedan varje halva i tunna skivor. Således förbereder vi alla aprikoser. På degen i formen, fläta aprikosskivorna.
steg 10 av 12
Fyll aprikoserna med andra halvan av degen, jämna ut ytan.
steg 11 av 12
Vi sätter kakformen i en förvärmd ugn till 180 grader, bakar i trettio till trettiofem minuter tills den är gyllenbrun. Produkten ska jäsa och bryna väl.
steg 12 av 12
Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen, frigör den från formen och låt den svalna helt. Skär bakverket i portioner och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *