Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jellied lingonpaj på kefir

Jellied lingonpaj på kefir

0
970
Kök Värld
Kaloriinnehåll 161,1 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Jellied lingonpaj på kefir
Innehåll

Degen på kefir visar sig vara lätt, porös och fuktig, det är svårt att torka den i ugnen. Och gräddfudge kommer att göra bakverk med sura lingon läckra och harmoniska.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Bryt ägget i en djup skål, tillsätt socker till det och rör om tills det delvis löses upp och bildar ett grovt skum. Tillsätt sedan kefir, vaniljsocker, salt, mjöl och läsk till blandningen. Smält smöret och häll även i degen. Blanda noggrant till en slät massa med en mixer eller en visp.
steg 2 av 7
Smörj en bakplåt med en liten mängd smör. Du kan också använda silikonformar för bakning, degen fastnar inte på dem och det är väldigt lätt att få bakverk från dem. Häll degen i bakformen jämnt.
steg 3 av 7
Sänk ner lingonen i en skål med vatten, rör försiktigt med händerna i en minut, samla upp skräpet som har svävt till ytan, om det behövs, och töm vattnet. Överför bären till ett durkslag, skölj under en mild ström av rinnande vatten och klappa torrt med en handduk.
steg 4 av 7
Häll lingonen jämnt på degen och tryck lätt ner den. Förvärm ugnen till 180 ̊С, ta bort kakan i den och grädda i 20-25 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en tandpetare eller bambuspett, de ska komma ut ur degen torrt.
steg 5 av 7
Under tiden förbereder du fondanten. I en djup skål, kombinera gräddfil, socker och visp med en mixer. Gräddfil ska mättas med syre och bli mer voluminös och tät, och socker ska vara helt upplöst.
steg 6 av 7
Ta ut den bakade pajen från ugnen och överför till galler. Låt det svalna till rumstemperatur.
steg 7 av 7
Pensla toppen med fondant och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *