Jellied blåbärspaj på kefir
0
1094
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
167,6 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
5 gr.
Fetter *
7,9 gr.
Kolhydrater*
37 gr.
Prova blåbärs kefirpaj. Bakverket är ganska lätt i kaloriinnehåll, eftersom kompositionen inte innehåller smör eller margarin. Dessutom gör tillsatsen av bär en sådan paj ännu hälsosammare. Inuti är produkten mjuk, porös, lätt fuktig på grund av bär. Pajens skorpa är mjuk, gyllene.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att förbereda degen, bryt äggen i en skål, tillsätt strösocker, salt och vaniljsocker. Slå ihop allt med en mixer tills ett fluffigt ljust skum erhålls. Häll sedan i luktfri vegetabilisk olja, blanda. Lägg sedan till kefir, blanda. En sådan paj höjer sig särskilt bra om kefiren är sur, lämplig för slutet av hållbarheten.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi smörjer ugnsformen med vegetabilisk olja eller täcker den med oljat pergament - detta förenklar sedan processen med att extrahera det färdiga bakverket. Vi lägger formen med degen på mitten av en redan varm ugn och bakar i ungefär fyrtiofemfem minuter. Degen ska märkbart öka i volym, ytan kommer att täckas med en gyllenbrun skorpa.
Smaklig måltid!