Gelébärspaj med mjölk i ugnen

Först måste vi förbereda rätterna. En liten men djup skål är bra. Se till att alla ingredienser är färska före tillagning. Använd inte förstörd mjölk och ägg för matlagning. Bryt 2 ägg i en skål och tillsätt mjölk till dem. Lägg smöret på en tallrik och lägg i mikrovågsugnen. Som ett resultat bör smöret smälta. Du kan också göra detta med ett vattenbad. Tillsätt smör till ägg och mjölk. Använd en mixer för att röra ingredienserna tills de är släta.

Sikta mjöl innan du blandar med andra ingredienser. Tack vare detta kommer mjölet att mättas med syre, bakverket blir mer luftigt och degen blir porös. Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt socker till denna blandning. Du kan också tillsätta lite vaniljsocker för en mycket smakrik kaka. Rör om torr blandning.

Börja tillsätta mjöl, socker och bakpulverblandning till ägg, mjölk och smör. Gör detta gradvis, i små portioner. Rör om degen efter varje tillsats. Det rekommenderas att knåda degen med en sked. Som ett resultat bör det inte vara särskilt tjockt.

Till pajen kan du ta både färska och frysta blåbär. Det rekommenderas dock att använda färska bär. Innan du köper blåbär, var noga med att uppmärksamma deras lukt. Om den sura aromen kommer från bären betyder det att den redan har börjat försämras. Det rekommenderas inte att köpa en sådan produkt. Du bör också titta på blåbär för smutsiga frukter. Du bör inte köpa en produkt vars hälften är förstörd. Till att börja med bör du noggrant sortera bort bären, ta bort alla bortskämda frukter samt skräp som kan gå vilse bland blåbären. Häll bären i en skål och täck dem med vatten. Låt blåbären ligga i den i ca 15-20 minuter. När tiden är slut, töm vattnet och skölj bären. Bred ut pappershanddukar på bordet. Lägg bären ovanpå dem. Handdukarna kommer att kunna absorbera eventuell överflödig fukt som finns kvar på blåbärsytan. När bären är torra, lägg dem i degen. Rör om det mycket försiktigt för att inte krossa bären.

Den färdiga degen måste hällas i en form. Det är bäst att använda silikon. Om du använder en plåtform måste du smörja den generöst med olja. Ställ in degen i ugnen, som måste förvärmas till 190 grader. Låt degen ligga i 30-40 minuter. Kontrollera tårtans mjuka med jämna mellanrum så att den inte bränns.För att göra detta kan du använda en vanlig tandpetare. En gyllenbrun skorpa meddelar dig om bakningens beredskap, som kommer att visas på toppen av pajen.

Blåbärspajen är klar. Du kan garnera den med strösocker eller blåbär. Dessa bakverk kommer att bli en bra sommar dessert. Färska blåbär ger tårtan en mycket behaglig doft. Bakverken är perfekta för en kvällsfest. Du kan definitivt överraska dina gäster med en sådan härlig tårta. Smaklig måltid!