Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Svarta vinbärspaj
  4. ➠ Gelépaj med svarta vinbär och gräddfil

Gelépaj med svarta vinbär och gräddfil

0
2320
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 140,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 9 gr.
Kolhydrater* 22,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelépaj med svarta vinbär och gräddfil
Innehåll

Många hemmafruar älskar att laga gelépajer, eftersom detta görs snabbt och enkelt, och dessutom är det ett utmärkt alternativ för att använda bär i hemgjorda bakverk. Laga en smördegspaj. Alla vinbär är lämpliga, men färska är godare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Lägg smör, skuren i bitar, i en skål för att knåda degen, tillsätt salt, socker, bakpulver och mjöl siktat på en sil. Gnugga dessa ingredienser med händerna tills de är fina smulor. Bryt sedan ett kycklingägg till denna massa, tillsätt två teskedar vatten och knåda degen med händerna. Du behöver inte knåda degen på länge.
steg 2 av 6
Rulla den knådade degen till en bulle och kyl i 40 minuter.
steg 3 av 6
Under denna tid, förbered gräddfil. Lägg mängden fet gräddfil som anges i receptet i en separat skål, tillsätt mjöl, socker och stärkelse, bryt två ägg och vispa allt tills det är slätt. Rengör vinbär från små skräp, skölj med kallt vatten och torka med en servett.
steg 4 av 6
Lägg degen som svalnat vid den här tiden i en smord ugnsform. Forma degen med höga sidor. Applicera sedan hälften av gräddfyllningen i ett jämnt lager på degen.
steg 5 av 6
Fördela den förberedda svarta vinbären jämnt på fyllningen. Täck sedan vinbär med resten av fyllningen.
steg 6 av 6
Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter. Efter denna tid, stäng av ugnen och låt pajen vila i 10 minuter. Gelépaj med svarta vinbär och gräddfil är klar. Du kan skära i portioner och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *