Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gelékålspaj med mjölk utan jäst

Gelékålspaj med mjölk utan jäst

0
2278
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 154,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 23,8 g
* per 100 gr. produkt
Gelékålspaj med mjölk utan jäst
Innehåll

Ett recept från kategorin av dem som är utformade för snabb förberedelse och ett trevligt resultat. Ingredienserna till en sådan kaka är mer än prisvärda, själva tillagningsprocessen är inte alls besvärande. Bakverken är mycket rödiga, aromatiska och mjuka. Massan har en stor porstruktur. Pajen är utsökt både varm och kall.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi hackar kålen tunt med en kniv, eller med ett rivjärn eller med en skördetröska. Det är viktigt att bitarna är tunna, små och mjuka. Efter skärning av kålen mosar vi det väl med händerna för att mjuka upp det ännu mer och ta bort överflödig volym.
steg 2 av 7
Du kan använda absolut vilken form som helst för bakning, men den färdiga kakan i glas eller keramiska rätter ser särskilt imponerande ut, där du kan servera den på bordet och skära den i portioner. Smörj formens botten och sidor med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonborste.
steg 3 av 7
Lägg den färdiga kålen i en smord form och fördela den jämnt över hela skålens område. Vi tampar inte massan, det måste finnas luft mellan bitarna, så att degen kommer dit senare.
steg 4 av 7
Matlagningssmör. För att göra detta i en skål, blanda ägg, mjölk, majonnäs, smör smält till flytande tillstånd, salt och strösocker. Rör kraftigt med en visp eller mixer tills en homogen flytande blandning erhålls. Tillsätt sedan bakpulver och siktat mjöl. Blanda noggrant igen - en homogen deg erhålls, tunn, i konsistens som liknar en deg för pannkakor.
steg 5 av 7
Häll den förberedda degen i en form för kålen. Vi försöker att fördela det jämnt genom fyllningen och hjälpa oss själva med en sked. Sprid vid behov degen över ytan för att helt täcka all kål.
steg 6 av 7
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger pajen på mitten. Vi bakar i trettiofem till fyrtio minuter. Degen kommer att öka i volym och bryna väl. För att kontrollera kakans beredskap kan du genomborra den med en tandpetare: det ska inte finnas någon rå deg på den vid utgången. Vi tar ut kakan ur ugnen, låt den svalna lite och servera den direkt i formen.
steg 7 av 7
Skär i portioner. Pajen är mycket god när den är varm, men den är också god när den svalnar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *