Gelékålspaj med gräddfil och kefir i ugnen
0
1428
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
139,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
5,3 gr.
Fetter *
8,2 gr.
Kolhydrater*
23,4 gr.
En rejäl paj för alla tillfällen. Kan förberedas till middag, bakas i förväg för ett mellanmål under dagen eller serveras för gäster vid bordet. Degen i den är mjuk, med stora porer, något fuktig, eftersom den blandas på basis av jästa mjölkprodukter. Fyllningen är kål med ägg. När du bakar täcks kakan med en mycket aptitretande gyllenbrun skorpa. Och för att göra det ännu mer attraktivt, smörj ytan med en smörbit efter bakning - en glans kommer att dyka upp som lockar att prova.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi förbereder genast kålfyllningen så att den hinner svalna lite innan pajen bildas. Hacka kålen tunt och pressa den väl med händerna. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och häll kålen i den. Låt sjuda på medelplåtstemperatur tills den är mjuk. I slutet av tillagningen, tillsätt salt och svartpeppar, blanda. Ta bort från spisen och låt svalna.
Vi placerar kakan i en förvärmd ugn till 180 grader och bakar i cirka trettiofem till fyrtio minuter. Under denna tid kommer konditoriet att stiga något och bruna märkbart. Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen och smörjer omedelbart ytan med en smörbit. Detta kommer att göra skorpan mjuk och blank. Vi serverar pajen till bordet varm eller sval.
Smaklig måltid!