Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Körsbärspajer
  4. ➠ Gelépaj med keso och körsbär

Gelépaj med keso och körsbär

0
3256
Kök Värld
Kaloriinnehåll 155,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 6,3 gr.
Kolhydrater* 25,3 g
* per 100 gr. produkt
Gelépaj med keso och körsbär
Innehåll

Keso ger pajfyllningen en mjuk och delikat smak, behaglig konsistens och spädar söt och rik smak av körsbär, som kanske inte alla gillar i stora mängder.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ta bort oljan från kylskåpet och låt den stå i rumstemperatur i en timme för att mjukna. Skär den i små bitar, överför till en djup skål och mala tillsammans med socker tills en krämliknande massa erhålls.
steg 2 av 7
Slå ägg i den resulterande blandningen och blanda tills det är smidigt. Blanda mjöl med bakpulver och lägg i degen i delar, sikta genom en fin sil. Knåda degen tills den är slät, forma till en boll, dra åt med plast eller plastfilm och ställ i kylen i 30 minuter.
steg 3 av 7
Fördela den kylda degen jämnt över din ugnsform. Stick lätt i botten med en gaffel så att den inte sväller för mycket under gräddningen.
steg 4 av 7
För fyllning, mal ostmassan genom en sil för att få en mer enhetlig struktur och blanda med gräddfil.
steg 5 av 7
Tillsätt socker och körsbär och rör tills bären är visuellt jämnt fördelade över fyllningen.
steg 6 av 7
Lägg fyllningen i en sandbas och platta till med en spatel eller sked. Du kan knacka lätt på bakformen för att släppa ut eventuella luftbubblor.
steg 7 av 7
Grädda formen i ugnen på 180 ° C i 30-35 minuter. Ta ut pajen när fyllningen blir tätare och sidorna är märkbart gyllene.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *