Gelékörsbär och gräddfil

0
2294
Kök Värld
Kaloriinnehåll 182,9 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 33,6 g
Gelékörsbär och gräddfil

Ett bra alternativ till färdiga smördegspajer om du vill ha något mer tillfredsställande, fluffigt och rikt. Det är inte lika svårt att förbereda som kexpajer, och samtidigt är det ganska snabbt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Smöret måste tas bort från kylskåpet i förväg, en halvtimme eller en timme före tillagning, så att det hinner smälta och bli mjukt. Skär den i små kuber eller skivor, kasta den i mixerskålen. Tillsätt socker och vanillin där och vispa allt på medelhastighet tills sockret löser sig och massan blir vit och fluffig.
steg 2 av 7
Tillsätt gräddfil till den resulterande blandningen och vispa i ytterligare 1 minut.
steg 3 av 7
Med hjälp av en fin sil sållas mjölet i portioner i mixerskålen. Tillsätt bakpulver och en nypa salt tillsammans med det och vispa igen med en mixer tills det är jämnt och bryter alla mjölklumpar.
steg 4 av 7
I slutändan ska du ha en slät, homogen deg som liknar tjock gräddfil i konsistensen.
steg 5 av 7
Smörj din ugnsform med lite olja eller täck med pergament om det behövs. Häll degen i en form och släta med en spatel.
steg 6 av 7
Skölj körsbären, torka och ta bort fröna. Om bären är frysta, släng sedan i ett durkslag och pressa lätt. Ordna slumpmässigt på degen och tryck försiktigt in den. Du kan ta fler bär, blanda omedelbart i degen och häll med dem.
steg 7 av 7
Sätt kakan att baka i en förvärmd 180 ° C. Denna maträtt kommer att baka i cirka 30 minuter, men tiden beror till stor del på din ugn och tjockleken på kakan. Bestäm därför beredskapen med ett träspett eller en tandpetare: om det förblir torrt efter att ha tagit det från efterrätten, kan du få ut det.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *