Fryst Strawberry Jellied Pie

0
1837
Kök Värld
Kaloriinnehåll 156,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 12,8 g
Kolhydrater* 17,2 g
Fryst Strawberry Jellied Pie

Frysta jordgubbar kan användas i såväl bakverk som färska. I det här kakreceptet behöver du inte ens tina det. Men det är viktigt samtidigt att välja bär av ungefär samma liten storlek - på så sätt bakas kakan bättre. Om jordgubbarna är stora, är det bättre att tina dem först. När det gäller fyllningen är det bättre att ta gräddfil för den fetare - bakverkets krämiga smak blir mer känslig och uttalad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi tar ut smöret ur kylen i förväg så att det mjuknar väl när degen är förberedd.
steg 2 av 9
Lägg mjukt smör i en skål, tillsätt strösocker och vispa med en mixer tills en homogen fluffig massa erhålls.
steg 3 av 9
Sikta mjöl och bakpulver i en annan skål. Vi sprider det vispade smöret till mjölet, bryt ägget.
steg 4 av 9
Knåda degen med våra händer. I konsekvens visar det sig vara ganska tätt och liknar något plasticine.
steg 5 av 9
Smörj kakformen med en liten mängd luktfri vegetabilisk olja. Riv av små bitar från degen och lägg dem i en form. Använd våra händer för att jämna ut degbitarna till ett plan. Således lägger vi gradvis all deg i en form och gör också sidorna, som på bilden. Vi lägger formen med degen i kylskåpet i tio till femton minuter.
steg 6 av 9
För att förbereda gräddfyllningen, blanda gräddfil, ägg, mjöl och strösocker i en separat skål. Rör om tills den är helt homogen med en visp eller mixer med låg hastighet.
steg 7 av 9
Vi tar ut en form med kyld deg från kylskåpet, sprider jordgubbar jämnt på den.
steg 8 av 9
Fyll bären med kokt gräddfil. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger kakformen på mitten av en redan varm ugn och bakar i trettio till fyrtio minuter. Gräddfilens fyllning ska vara gyllene gräddfärgad och lite hård. Efter kylning stabiliseras fyllningen och blir tätare.
steg 9 av 9
Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen och låter den svalna helt. Vi lägger bakverken till en rätt och serverar kallt. För dekoration kan ytan strös med siktat florsocker och färska myntablad kan läggas på fyllningen.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *