Frysta kantareller i gräddfil
0
1608
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
90,1 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
4 timmar
Proteiner *
1,8 gr.
Fetter *
16,4 gr.
Kolhydrater*
5,8 gr.
När det är möjligt, frys svamp för vintern på sommaren och hösten, då kan du laga många läckra rätter från dem. Det enklaste är att gryta kantarellerna i gräddfil med lök. Du kan inte heller bry dig om en sådan maträtt och laga vanlig potatis, det blir gott och tillfredsställande.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Efter avfrostning kan frysta kantareller smaka bittert, därför måste de först blötläggas i kallt vatten i 2-3 timmar. Töm sedan vattnet genom en sil, koka svampen i saltat vatten i 15 minuter. Töm vattnet, skölj kantarellerna i kallt vatten. Skala löken, skär i halvringar och stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. Minska elden.
Smaklig måltid!