Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blomkålsgryta med kött

Blomkålsgryta med kött

0
1042
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 145,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 8,7 g
Fetter * 12,1 gr.
Kolhydrater* 5,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Blomkålsgryta med kött
Innehåll

Blomkål är hälsosam, näringsrik och innehåller en hel massa ämnen som är värdefulla för kroppen. Naturligtvis, under säsong, är det bättre att använda färska grönsaker, men den frysta versionen är bra. Bakt med köttfärs i en doftande sås och under ett osthuvud är det särskilt gott och saftigt. Med tanke på att köttet kan vara kyckling för en lättare version eller fläsk för ett högre fettinnehåll i skålen, eller så kan du blanda båda typerna. Och även de som sällan äter blomkål kan inte vägra en sådan maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Färskkål, skölj, dela i blomställningar och koka i kokande vatten i 5 minuter, salt efter smak. Koka omedelbart fryst utan avfrostning. Häll vattnet och ställ kastrullen åt sidan tills produkten svalnat.
steg 2 av 7
Skölj köttet och mal det till färs på något sätt som passar dig.
steg 3 av 7
Skala löken och vitlöken, skölj under vatten. Finhacka löken med en kniv, hacka vitlöken i tunna skivor.
steg 4 av 7
Häll olja i en förvärmd stekpanna och lägg lök- och vitlökbitar på den. Stek kort, omrör hela tiden. När löken är brun, överför köttfärsen dit. Fortsätt steka på medelvärme och krydda med salt och peppar efter eget tycke i slutet.
steg 5 av 7
Täck den värmebeständiga formen med pergament och lägg färsen i ett jämnt lager. Överför sedan kålen till toppen.
steg 6 av 7
Kombinera äggen separat och vispa med en mixer tills det är skummigt. Häll i högmjölk eller grädde. Rör om och häll över mjölk-äggdressing över kålen.
steg 7 av 7
Strö över hackad, grovt riven ost och grädda i 200 grader i en förvärmd ugn i 30-35 minuter. Skär genast den heta grytan i bitar och lägg på portionerade tallrikar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *