Zucchini och aubergine gryta i en långsam spis
0
1168
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
82,3 kcal
Portioner
5 port.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
4,4 gr.
Fetter *
7,4 gr.
Kolhydrater*
2,5 gr.
Zucchini och aubergine gryta i en långsam spis är en snabb rejäl maträtt som osannolikt kommer att lämna likgiltiga dem som noggrant följer figuren. Tack vare denna matlagningsmetod behåller grönsaker, som är huvudingredienserna i skålen, sina användbara egenskaper maximalt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar äggplantorna noggrant, skär sedan i skivor, lägg dem i en separat skål och låt stå i 20 minuter så att grönsakerna släpper ut saften. Tillsammans med saften försvinner all bitterhet i auberginen. Tappa ur saften efter 20 minuter, skölj sedan aubergineringarna och lägg dem i skålen med flera kokare, som först måste smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja. Därefter sköljer vi zucchinin, skär dem i ringar och lägger dem i ett lager över äggplantorna. Om du har att göra med medelålders zucchini, innan du skickar dem till multicooker-skålen, skala av dem och ta bort fröna.
