Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinigryta med gryta

Zucchinigryta med gryta

5684

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 102,6 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 5,1 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 14,1 gr.

Innehåll

Jag föreslår att laga en intressant zucchinigryta med gryta. En doftande maträtt erhålls med en delikat och luftig konsistens. Zucchinigrytan kan serveras varm eller kall.

Ingredienser

Zucchini 1 kg Ägg 2 st. paprika 1 ST. Vitlök 6 tänder. Semolinagryn 2 msk Vegetabilisk olja 2 msk Salt smak Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Slå först på ugnen för förvärmning och ställ in temperaturen till 180 grader. Förbered alla ingredienser för grytan med zucchini.

Tvätta squashen ordentligt, torka med pappershanddukar och skala med en grönsaksskalare. Ta bort frökärnan med en matsked. Du behöver inte skala unga zucchini.

Skär den skalade zucchinin i medelstora bitar.

Lägg den beredda zucchinin i en kastrull med en tjock botten, häll kallt vatten så att det täcker zucchinin, salta och sätt på medelvärme, koka upp och koka i ca 15-20 minuter, minska värmen.

Häll den kokta zucchinin genom en sil eller durkslag, lägg i en skål och svalna något.

Använd en potatiskvarn eller stavmixer för att mala courgetterna till en jämn, jämn konsistens.

Skala vitlöken, skölj och skär på längden. Tvätta paprikorna noggrant och ta sedan bort fröna och kärnan, skuren i medelstora tärningar. Lägg färdiga grönsaker i en kastrull efter tillsats av vegetabilisk olja.