Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinigryta med tomater

Zucchinigryta med tomater

3254

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 109,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,9 gr.

Fetter * 8,2 gr.

Kolhydrater* 3,4 gr.

Innehåll

Vi erbjuder dig ett recept på en utsökt och lätt grönsaksgryta, som kommer att vara en utmärkt sidrätt för kötträtter, både dagligen och på ett festligt bord. Grönsaker bakas i en ägg- och mjölkfyllning, vilket gör dem väldigt mjuka. Osten, som strös ovanpå grytan, lägger till saftighet i den och bildar en utsökt gyllenbrun skorpa under bakningsprocessen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar ung zucchini, tar bort stjälken och skalar. Skär zucchinin i skivor ca 1-1,5 cm tjocka.

Skölj tomaterna och skär i skivor 1,5-2 cm tjocka.

Vi tvättar paprikan, skär försiktigt ut stjälken med en vass kniv och ta bort fröna. Hacka peppar i tunna skivor.

I en form smord med olivolja, omväxlande, lägg ut grönsakerna och placera dem vertikalt i formen, d.v.s. sätta på kanten.

Salta och peppra grönsakerna, smörj med gräddfil och strö över finrivet ost.

Slå äggen i en liten skål, vispa dem med en visp tills ett lätt skum bildas, tillsätt sedan mjölk och provencalska örter. Blanda väl och häll fyllningen i formen.

Vi lägger formen med grönsaker i en ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter. Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen, låt den svalna lite och servera den på bordet varm. Smaklig måltid!