Zucchinigryta med keso och ost

0
3446
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 104,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 9,9 gr.
Zucchinigryta med keso och ost

Zucchinigryta med keso och ost kommer att uppskattas av älskare av lätt, hälsosam mat. Denna maträtt liknar en tät ostomelett med grönsaker. Keso i den färdiga grytan känns inte, eftersom den "gömmer sig" i ostens rikedom. Du kan lägga till alla gröna du vill ha i grytan. Men det mest lämpliga alternativet skulle vara dill - dess doft understryker mycket väl den övergripande smaken av skålen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta zucchinin, skär av ändarna på båda sidor. Om huden är grov måste vi klippa av den. Vi slänger de grova fröna. Om frukterna är unga använder vi dem helt.
steg 2 av 6
Gnid den beredda zucchinin på ett grovt rivjärn. Strö dem med salt och svartpeppar. Om zucchinin har släppt för mycket juice är det bättre att tömma lite av den. Om det inte finns mycket juice, lämnar vi det i den totala massan.
steg 3 av 6
Tillsätt gräddfil och ägg till squashmassan, blanda noggrant.
steg 4 av 6
Skala vitlöken och för den genom en press. Tvätta dillen, torka den och skär den fint med en kniv. Tillsätt hackade örter med vitlök, keso och riven hårdost till squashmassan. Häll i mjöl och läsk. Blanda hela massan noggrant tills den är jämn. Konsistensen ska likna tjock gräddfil - mer mjöl kan tillsättas vid behov.
steg 5 av 6
Smörj grytan med olja och lägg i den förberedda massan. Värm ugnen till en temperatur på 180 grader och lägg formen på mitten. Vi bakar grytan i ungefär femtio minuter: under denna tid ska zucchinin mjukna helt och ytan ska vara väl brunad.
steg 6 av 6
Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen och låter den stå en stund i rumstemperatur. Det är bättre att skära rakt i formen. Grytan är utsökt både varm och kall.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *