Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potatisgryta med svamp i ugnen

Potatisgryta med svamp i ugnen

0
824
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 46,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 5,4 gr.
Kolhydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Potatisgryta med svamp i ugnen
Innehåll

Delikat potatismos och stekt svamp passar bra i en rätt, nämligen en gryta. Svampar kan användas både färska och frysta, och även gårdagens potatismos gör det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skär de skalade potatisknölarna i flera bitar och koka tills de är mjuka. Töm sedan vattnet, tillsätt smör och mjölk, salt och krossa potatisen till en slät puré.
steg 2 av 7
Skala löken och vitlöken och finhacka. Skär svampen i små tärningar.
steg 3 av 7
Stek lök, vitlök och svamp i vegetabilisk olja, salt och krydda efter smak. Tillsätt sedan gräddfil, rör om och ta bort från värmen.
steg 4 av 7
Smörj en ugnsform med olja eller täck med pergament. Lägg åt sidan 4-5 msk potatismos, lägg resten i en form och platta till.
steg 5 av 7
Lägg den avsatta purén i en konditoriväska och använd den för att göra en kant.
steg 6 av 7
Lägg svamp, lök och vitlökstek mitt i potatisskiktet. Ställ in formen i ugnen och grädda i 20 minuter i 180 grader.
steg 7 av 7
Kyl den färdiga grytan lite, garnera med örter och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *