Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta med kött
  4. ➠ Pastapanna med köttfärs och svamp i ugnen

Pastapanna med köttfärs och svamp i ugnen

0
1532
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 104,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 8,3 gr.
Kolhydrater* 5,6 g
* per 100 gr. produkt
Pastapanna med köttfärs och svamp i ugnen
Innehåll

Vi erbjuder ett recept på en doftande pastapanna med köttfärs och svamp. Varje köttfärs är lämplig: fläsk, kyckling eller nötkött. Svamp kan användas både skogssvamp, kokt i förväg och champinjoner eller ostronsvampar - de kräver inte förbehandling. Men det finns ett obligatoriskt krav för pasta - de måste vara gjorda av hårdvete mjöl. Sådana produkter håller formen väl och mjuknar inte efter bakning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Koka upp vattnet i en kastrull och häll pastan i det. Tillsätt lite salt och koka tills det är al dente. Efter tillagning, lägg pastan i ett durkslag och låt buljongen rinna helt.
steg 2 av 8
Värm lite luktfri vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg färsen och knåda den så att det inte bildas stora klumpar. Stek köttmassan i två till tre minuter. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda.
steg 3 av 8
Om vi ​​använder champinjoner, torka dem sedan med en fuktig trasa och skär i tunna skivor. Om skogssvamp används, kokar vi dem först i fyrtio minuter, filtrerar sedan och pressar ut överflödig vätska. Lägg till de färdiga svamparna i köttfärsen, blanda och fortsätt tillagningen i ytterligare fem till tio minuter.
steg 4 av 8
Smörj grytan från insidan med vegetabilisk olja och lägg hälften av den kokta pastan i den.
steg 5 av 8
Lägg köttfärsen med svamp ovanpå. Räta ut med en sked eller spatel.
steg 6 av 8
Fördela sedan resten av pastan och försök att bilda ett jämnt lager.
steg 7 av 8
Gnid osten på ett grovt rivjärn och häll pastan jämnt på ytan.
steg 8 av 8
Förvärm ugnen till 190 grader i förväg. Placera grytformen på mitten-nedre nivå. Vi bakar i tjugofem minuter. Vi tar ut den färdiga grytan från ugnen och serverar den omedelbart vid bordet, medan den är varm och saftig. Skär i portioner direkt i formen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *